南陽木瓜椰奶凍

基本介紹

• 中文名：南陽木瓜椰奶凍
• 主要食材：夏威夷小木瓜1個，純牛奶

用料

材料	用量
夏威夷小木瓜1個
純牛奶	200亳升
椰漿50毫升
魚膠粉10克
白糖適量

做法

1. 魚膠粉用少量涼水化開，木瓜不去皮對半開去籽，備用

2. 奶/椰漿/白糖電磁爐燒開，冷涼到50度左右，加入化開的魚膠粉調勻

3. 倒入木瓜盅，放入冰櫃冷藏至椰奶凍凝結，食用時切成小塊即可