南瓜香腸炒飯是一道美食。由南瓜 和香腸製作而成。 基本介紹 中文名：南瓜香腸炒飯主要食材：南瓜，香腸配料：米飯調料：蔥葉 食材明細,製作步驟,提示, 食材明細南瓜 適量香腸 適量米飯 適量蔥葉 適量製作步驟1、南瓜去皮切丁2、香腸洗淨切丁，如果香腸太鹹，可用淘米水先浸泡三四個小時再切丁3、鍋中放少許油，將南瓜炒至變色4、倒入香腸丁翻炒5、炒至香腸丁變色6、倒入米飯翻炒7、炒至米飯粒粒分明8、撒入蔥葉，翻炒均勻即可提示1、南瓜的清香、香腸的鹹味已經足夠為米飯調味，不需要再另加鹽，如果香腸過鹹，可用淘米水浸泡三四個小時。2、煸炒南瓜時不要加水3、香腸經過煸炒後會出油，開始放油時要少放一點
