南瓜雪菜湯麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：南瓜雪菜湯麵疙瘩
• 主要食材：嫩南瓜，雪菜
• 分類：湯羹，湯麵

用料

材料	用量
嫩南瓜	必須
雪菜	必須
冬筍	可選(茭白也OK)
肉絲	必須
蘑菇	可忽略
醬油	必須
麵粉+雞蛋	可選,喜歡軟綿口感的話

做法

1. 麵粉加水,揉成團,醒一會.

2. 所有的蔬菜,一起翻炒,至7分熟.

3. 加溫偏熱的水,然後立馬把麵疙瘩扔進去,多滾一會,麵疙瘩可以自己凹造型,建議是細長的,比較好熟.

4. 吃的時候來點辣醬就絕了~!