南瓜雞汁蛋羹面是一道美食，屬於XX菜系，主要原料有麵條、雞蛋、南瓜等。
基本介紹
- 中文名：南瓜雞汁蛋羹面
- 主要原料：麵條
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
主料,配料,營養分析,製作步驟,
主料
20g麵條
1個雞蛋
20g南瓜
配料
適量油
適量鹽
適量雞汁
營養分析
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
製作步驟
1 準備好食材，麵條，南瓜，雞蛋
2 熱鍋放入適量的水放入麵條，麵條我這斷的，這樣餵小孩好餵
3 雞蛋打均勻待用
4 南瓜切好
5 麵條滾一下再放入南瓜
6 放入南瓜後和麵條一起滾五分鐘這樣加入適量的香油和鹽巴
7 加入香油和鹽巴後倒入雞蛋液
8 加入適量的雞汁
9 加入雞汁後滾一下就可以的了
