南瓜雜糧糊是一道家常菜餚,原材料有南瓜、薏仁、玉米渣、糯米等,製作簡單,營養豐富,味道可口軟糯,豐富的食材可為全家人提供充足的碳水化合物及豐富的微量元素,適合作為早餐和輔食、甜品。 基本介紹 中文名:南瓜雜糧糊主要食材:南瓜口味:香甜配料:糖 食材,南瓜雜糧糊做法,注意事項, 食材主料南瓜500g薏仁10g玉米渣10g糯米5g配料 糖適量耗時 準備時間10分鐘內製作時間10-20分鐘南瓜雜糧糊做法準備食材:南瓜70克、粥米10克、小米5克、燕麥片5克、糙米10克、生水300克、溫水50克。7-10個月的寶寶可選用小米、南瓜、粥米。10-12個月的寶寶可以添加即食燕麥。12個月以上寶寶可以嘗試添加糙米,但需要提前浸泡、多煮熬爛。2提前把糙米浸泡3小時左右。糙米不太好煮,所以最好提前浸泡3個小時左右。如果室溫比較高,在泡米的時候容易發酵出現小氣泡,所以最好放在冰櫃里浸泡。南瓜去皮後,切成小塊兒。南瓜入蒸鍋蒸15-20分鐘。如何判斷南瓜是否蒸熟呢?可以筷子扎一下南瓜,如果能夠輕鬆地穿透就說明南瓜已經蒸熟,可以出鍋了。接下來,我們要用10克粥米、5克小米、還有5克燕麥片來熬粥。因為今天熬粥的糧食種類比較多,所以我每樣只加了一點點,做出來的米糊大概有一碗那么多。將小米、燕麥、粥米清洗乾淨後,倒入鍋中。用平時常用的鍋來熬粥就可以了,電燉鍋、砂鍋、BB煲等等都可以,我平時煮粥習慣用電飯鍋,因為錄視頻看不清楚,所以我會用小湯鍋來熬粥。然後泡好的10克糙米也一起倒進來,再倒入10倍左右的清水,小火熬煮。熬煮到這樣的程度就差不多。如果添加了糙米,需要再多熬一段時間(30-40分鐘),水也要酌情多添加一些,直到糙米煮爛為止。把熬好的米粥、蒸熟的南瓜放入攪拌機中,再加入大半碗的溫水,用攪拌機中攪拌成米糊狀就可以啦。注意溫水可以分次加入,隨時調節米糊的濃稠度,儘量多加點溫水。所以太稠,寶寶吃的時候不易下咽。熬好的米糊對於小寶寶(比如6-9個月)可以單獨作為一頓輔食,稍微大一點的寶寶可以把它當作加餐,或者做為早餐的配飲也很好喝。如果家裡有豆漿機就更方便啦,把全部的食材丟進去,20多分鐘後就能做成全家人的營養米糊。注意事項為了讓米糊更糯,所以加入了一些其他的雜糧,糖視個人愛好