南瓜辮子麵包是一道美食，原料酵母3克、糖10克、蜂蜜10克、南瓜泥60克、鹽2克、牛奶100克、高粉230克、黃油20克。
基本介紹
- 中文名：南瓜辮子麵包
- 分類：家常菜
- 口味：甜
- 主要食材：牛奶，南瓜
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原料
酵母3克、糖10克、蜂蜜10克、南瓜泥60克、鹽2克、牛奶100克、高粉230克、黃油20克。
特 色
“鬧元宵迎新春”美食。
操 作
1、南瓜下面鋪一張廚房紙，吸收南瓜的水汽，放進微波爐三分鐘。
2、把南瓜壓成泥，放入麵包機內膽中，同時加入牛奶。
3、加入蜂蜜。
4、加入糖和鹽。
5、加入高粉，用麵包機揉面，面成團後放入黃油。
6、面材基礎發酵完後，分割成六份，滾圓。
7、取一小團面，搓成長條。
8、用三條長條麵團，捏成辮子形狀。
9、發酵到兩倍大，放入烤箱，180度烤15分鐘。
營養價值
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所屬菜系
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