基本介紹
- 中文名：南瓜豆沙月餅
- 主要食材：南瓜，土豆
- 分類：月餅，中秋節
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
南瓜 | 200g |
土豆 | 200g |
煉乳 | 15g |
橄欖油 | 20ml |
澄粉(小麥澱粉） | 20g |
裝紅豆餡低糖型 |
做法
1. 南瓜、土豆去皮去瓤，直接放入蒸屜上，大火蒸約20-30分鐘至軟爛，取出入容器中攪拌均勻 |  |
2. 倒入炒鍋中不停翻炒，其間加入油煉乳，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的樣子即可。涼後會變得稍微乾硬一些 |  |
南瓜豆沙月餅
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