南瓜蛤蜊面片湯，是一道特色美食，由黑蛤，雞蛋，白菜葉子 等烹飪而成。 基本介紹 中文名：南瓜蛤蜊面片湯主要原料：黑蛤，雞蛋是否含防腐劑：否適宜人群：小孩 材料,做法, 材料黑蛤18個，雞蛋一個，白菜葉子兩片，?>韭菜一小把，姜一片，水發黑木耳一把，南瓜面片若干。做法1、南瓜去皮切塊，入高壓鍋壓制5分鐘；2、涼後用筷子攪成南瓜泥，和麵粉一起攪拌，揉成麵團，蓋保鮮膜餳20分鐘；3、把麵團充分揉勻，用擀麵杖擀成大而厚薄均勻的面片；4、面片纏在擀麵杖上，然後用刀在擀麵杖上豎劃一道；5、再把面片縱切幾刀；6、最後斜切成菱形面片。
