南瓜花朵麵包是一種食品，由高筋麵粉、牛奶等原料做成。
簡介
那天兩個好友突然說好久沒吃我做的南瓜麵包了，很好吃，才想起我確實也好久沒做了，結果我第二天就買了一大截南瓜，這次做的不是南瓜吐司，而是改了個造型，做成花朵形狀，圖片真沒怎么處理，因為我南瓜餡放得比較多，就是這么黃，也就是這么好吃！
主料
- 高筋麵粉(250克)
- 牛奶(130克)
- 蛋液(35克)
- 黃油(30克)
- 酵母(3克)
- 細砂糖(25克)
調料
- 南瓜餡用細砂糖(20克)
- 生南瓜(200克)
- 黃油(25克)
廚具
- 電烤箱
- 把除黃油外的所有材料放進麵包桶。
- 啟動一個和面程式。
- 加入黃油，再啟動一個和面程式。
- 檢查麵團，已能拉出薄膜。
- 收回，發酵至兩倍大。
- 取出排氣。
- 分成9分，揉圓，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
- 取一份擀成橢圓，壓薄底邊。
- 抹一層南瓜餡。
- 由上而下捲起。
- 中間切斷。
- 再對切，注意這裡不要切斷，留下1/4左右。
- 把兩頭輕輕的豎起來。
- 把另外一個交叉疊放在上面。
- 依次做完。
- 放溫暖處放酵好，表面涮上蛋液，撒上白芝麻。
- 烤箱預熱170度，烤18分鐘左右。
- 南瓜餡製作，南瓜蒸熟。
- 過篩成細膩的南瓜泥。
- 放平底鍋加黃油和細砂糖炒至濃稠，冷卻後放冰櫃備用。
- 軟糯鬆軟，當早餐，下午茶都不錯。
