南瓜腊味飯

南瓜腊味飯是一道美味佳肴，主料是南瓜。

基本介紹

• 中文名：南瓜腊味飯
• 主要食材：南瓜
• 輔料：大米、臘腸、香菇
• 調料：食鹽、雞精、耗油

南瓜腊味飯

主料

南瓜200克

輔料

大米1杯\臘腸1根\香菇2朵\洋蔥80克\胡蘿蔔50克

調料

食鹽1/3匙\雞精1/2茶匙\蚝油1茶匙

南瓜腊味飯的做法

1.洗淨，放少量水，連皮南瓜切大塊鋪在表面，放入電飯鍋按煮飯鍵至熟

2.鍋內熱少許油，放入切碎香菇，洋蔥，胡蘿蔔炒至出香味

3.放入切碎香腸，炒至熟

4.加入煮好的南瓜及飯，加入清水2大匙，翻炒均勻，炒至水乾

5.加入所有調味料翻炒均勻。撒上蔥花即可

製作心得

1、煮飯時，水量和平時一樣多就行。

2、飯不要煮得太爛，也不要把南瓜煮得太爛。