南瓜糯米盅

南瓜糯米盅是一道由小南瓜、肉餡、糯米等食材製成的食品。 南瓜不僅有較高的食用價值，而且還有著不可忽視的食療作用，如潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿美容等。

基本介紹

• 中文名：南瓜糯米盅
• 主要食材：小南瓜，肉餡，糯米
• 輔料：蔥姜碎，雞蛋液
• 調料：醬油，鹽，雞精，香油

食材明細主料：小南瓜肉餡糯米輔料：醬油鹽雞精五香粉蔥姜碎雞蛋液香油朋友去北京南瓜主題公園，旅遊觀光，給我帶回來兩個小金絲南瓜，小南瓜金黃色，小巧玲瓏真的好可愛。我用這兩個小南瓜做了糯米南瓜盅給【國慶】家宴添上一道健康美味的菜。 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、胺基酸和活性蛋白、脂類物質和鈣磷等成份。 1把南瓜洗淨，提前將糯米泡好。 2肉餡加入所有輔料。 3攪拌均勻至粘稠。 4把打好的肉餡加到泡好的糯米中。 5糯米和肉餡充分攪拌均勻。 6把南瓜洗淨，切掉上面的小蓋子，將南瓜壤用勺子挖掉。 7把拌勻的糯米肉填滿小南瓜里。 8蓋上小蓋子，用牙籤固定好。 9放入蒸鍋，蒸製20分鐘即可。