南瓜牛奶椰絲小方

基本介紹

• 中文名：南瓜牛奶椰絲小方
• 主要食材：南瓜泥，牛奶

用料

材料	用量
南瓜泥	90克
牛奶	260克
煉奶	80克
白糖	20克
玉米澱粉	40克
椰蓉(表層用)	適量

做法

1. 將40克玉米澱粉和80克牛奶放入碗裡，攪拌均勻的澱粉糊。
2. 將180克牛奶、90克南瓜泥、80克煉乳、20克白糖放入鍋里，中火燒開。
3. 加入澱粉糊，不停的攪拌成濃稠狀，關火，迅速倒入事先鋪好椰絲的容器里，冷卻後，放入冰櫃冷藏1個小時後，拿出來倒扣案板上，切成小方塊，滾上椰絲即可。