南瓜海鮮燜飯

南瓜海鮮燜飯

基本介紹

  • 中文名:南瓜海鮮燜飯
  • 主料:大米適量      南瓜適量
  • 調料:食鹽適量       蒜少許 
  • 工藝:燜
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食品用料

主料

大米適量 南瓜適量

輔料

乾香菇3朵 蝦乾適量 蟶乾適量

調料

食鹽適量 蒜少許 生抽適量 胡椒粉適量

製作方法

1、乾香菇和蝦乾、蟶乾分別洗淨用溫水泡發(泡發的水不要倒掉喔照組閥說,煮飯時候要用霸碑敬盼)
2、南瓜去皮切小塊,主想蒜剁碎即可,泡發的香菇切片,蝦乾去外殼留肉
3、鍋燒熱,入油放入蒜末小火爆香
4、加入南瓜塊翻炒片刻
5、加入大米繼續翻探良良炒,感覺有油裹在大米上就行
6、加入海鮮乾貨、生抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻
7、盛入電高壓鍋內,倒入泡海鮮的水(這個水量和煮乾飯的差不多),按“遙連立米飯”鍵,熟了翻拌均勻匪厚霉就可以吃了

食用須知

1、海鮮乾貨隨自己喜歡的口味放,而且要事先泡發。個人認為其實干貝的味道最好,以前也常用的,今天是家裡木有了。
2、水量和煮乾飯差不多滲乎兵就行(當然最終口感還是隨自己哈)

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