南瓜排骨煲

南瓜排骨煲是一道由豬排骨(大排)、南瓜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜排骨煲
• 主要食材：豬排骨(大排)500克，南瓜1000克
• 輔料：赤小豆50克，蜜棗5克，陳皮5克
• 調料：鹽5克

做法

1.豬排骨洗淨後斬斷；

2.老南瓜洗淨切大片；

3.紅小豆、蜜棗洗淨，陳皮浸軟洗淨；

4.將原料放入湯鍋內，加入適量清水；

5.大火將湯燒開後改用小火煮至湯濃，以鹽調味即可。