南瓜排骨平菇湯

南瓜排骨平菇湯是一道美食，由南瓜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：南瓜排骨平菇湯
• 主要原料：南瓜，排骨
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

南瓜排骨平菇湯

材料

南瓜一個，排骨半斤，平菇二兩

製作方法

1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，

2.生薑洗淨拍松，

3.南瓜切厚片，

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入南瓜片和平菇，

5.南瓜和平菇煮熟後，加入精鹽、味素、香油即可。

特點：

淡香可口，清熱解暑。

美食小貼士

南瓜切成厚片後才不容易燉糊，口感也會更好。