南瓜威風蛋糕

所用廚具

電烤箱

低筋粉100克熟南瓜80克雞蛋4個

糖20克牛奶70克玉米油50克

鹽2克製作步驟1.把所有的材料準備好.把低精粉跟鹽過篩，

2.首先把塘牛奶玉米油放進鍋里加熱.等到要起泡時.馬上關火

3.然後.拿起鍋開始搖晃.一圈一圈.瑤到不燙手了.加入低精粉和鹽

4.立即攪拌.然後加入南瓜

5.開始翻拌.翻拌成南瓜糊

6.蛋黃和蛋白分開.把蛋黃加入到南瓜泥里翻拌均勻.放在一邊

7.好.開始打發蛋白.把蛋白打到到扣都不會留下.就打好了

8.取三分之一的蛋白放進南瓜糊里.注意要翻拌.

9.翻拌好了.把翻拌好的南瓜糊全部倒入蛋白中.進行翻拌.注意不要消泡

10.好了.倒入模具中.

11.放入烤箱150度.烤60分鐘.每個烤箱溫度不同.根據自己的烤箱來做

12.烤好了.把他拿出倒扣在酒瓶上冷卻.冷好了一點也不燙手了.就可以脫模