南瓜可樂餅

南瓜可樂餅的製作原料主要有南瓜、土豆、黃油等。

基本介紹

• 中文名：南瓜可樂餅
• 主要原料：南瓜泥300克、土豆泥100克、豬肉末100克、洋蔥末100克、黃油30克。
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

原料：

南瓜泥300克、土豆泥100克、豬肉末100克、洋蔥末100克、黃油30克。

調味料：

鹽、黑胡椒粉適量。

裹粉料：

麵粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量。

做法：

1、南瓜、土豆蒸熟壓成泥備用；

2、鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化；

3、放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色；

4、把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻；

5、將混合好的餡料搓成圓球狀；

6、再壓扁成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠；

7、鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色；

8、撈起吸除多餘的油分；

9、即可享用。