犬牙南極魚（又稱：南極犬牙魚）屬輻鰭魚綱、鱸形目、南極魚科、犬牙南極魚屬。主要有小鱗犬牙南極魚（dissostichus eleginoides）和莫氏犬牙南極魚（dissostichus mawsoni）2個經濟種。
基本介紹
- 中文學名：犬牙南極魚
- 拉丁學名：dissostichus eleginoides
- 別稱：南極犬牙魚
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：輻鰭魚綱
- 目：鱸形目
- 科：南極魚科
- 屬：犬牙南極魚屬
- 分布區域：太平洋東南部和大西洋西南部
介紹,分布範圍,
介紹
南極犬牙魚是一種生長緩慢的大型底棲魚類，魚體長度可達 2.2 米，體重超過100 千克，可存活50 年。該魚種達到成熟約需10 年~12 年，成魚體長約70 厘米~80 厘米。主要分布在智利南部、阿根廷及在澳洲、法國、紐西蘭、南非和英國管轄的次南極區群島海域，生存水域深及2500米。
南極犬牙魚以少骨和肉質白嫩晶瑩剔透而聞名。該漁業發展可追溯至20 世紀80 年代末及90年代初，美國及挪威延繩釣業首先在西南大西洋的阿根廷與福克蘭群島沿岸捕撈該魚種。鑒於南極犬牙魚價格持續攀升成為一級食用魚，被稱為“白色黃金”，獲利可觀，致使許多國家陸續投入該漁業，漁獲量在1995 年達到4.4 萬噸的峰值，主要作業漁場集中在赫德島和麥當勞群島。
分布範圍
犬牙南極魚主要分布在太平洋東南部和大西洋西南部：從智利南部海岸附近到巴塔哥尼亞（阿根廷）和福蘭克群島；太平洋西南部：麥克夸里（Macquarie）島；南大洋：南喬治亞州；在南極島下和印度洋的海山附近也有分布。
