南寧生榨粉

南寧生榨粉是用生榨粉等製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：南寧生榨粉
• 主要食材：生榨粉一小把，豬肉丁100克
• 配料：生菜、高湯
• 調料：豉膏5克、姜、蒜蓉、紫蘇等適量

南寧生榨粉

生榨粉(1人份)：

做法：

1、準備好食材。

2、將乾粉用冷水泡軟備用。

3、煮開一鍋水，把泡軟的粉放到鍋里煮熟。

4、炒鍋燒熱，把肉下到鍋里用小火慢慢煸出豬油，加入姜蒜末和豉膏炒香。

5、放入香菜紫蘇調味做成肉醬備用。

6、生菜洗淨後切碎，燙熟放在碗底，上面放上煮熟的榨粉。

7、最上層放上肉醬。

8、淋入加熱的高湯即可。