南北杏蜜瓜豬腱湯有清熱潤燥、生津解渴、潤膚養顏之效，是一種不可多得的滋補飲品，本詞條敘述了其製法，原料以及功效。 基本介紹 中文名：南北杏蜜瓜豬腱湯口味：鹹鮮主要食材：蔗，哈密瓜，豬腱肉，北杏仁功效：清熱潤燥、生津解渴 用料,製法,功效, 用料蔗500克，哈密瓜半個，豬腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，鹽少許製法1、將甘蔗用清水洗淨，斬成小段劈開備用。2、揀選半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗淨切厚片，備用。3、南杏、北杏仁清水洗淨備用。4、豬腱肉洗淨、切塊、過水備用。5、鍋中加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入甘蔗、南杏、北杏和豬腱肉，用中火煲1小時左右，再放入蜜瓜繼續煲30分鐘左右。6、以少許鹽調味即可用。功效有清熱潤燥、生津解渴、潤膚養顏之效。適合一家大小日常佐膳飲。
