南北杏木瓜燉雪耳

南北杏木瓜燉雪耳

基本介紹

  • 中文名:南北杏木瓜燉雪耳
  • 主要食材:新鮮木瓜,雪耳
  • 分類:燉
用料,做法,

用料

材料
用量
新鮮木瓜
1個
雪耳
一朵
南杏仁
7~10g
北杏仁
3~5g
大棗
5顆
冰糖
適量

做法

1. 雪耳泡發掰成小朵
2. 大棗洗乾淨,清泡一下
3. 木瓜切開去籽,切塊兒備用
南北杏木瓜燉雪耳

5. 砂鍋洗淨,將雪耳入鍋大火煮開轉小火燉30min(先燉雪耳可以讓植物膠質融入湯中)
南北杏木瓜燉雪耳

6. 將洗好備用的其他食材一起入鍋,加冰糖燉40min即可。
南北杏木瓜燉雪耳

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