《南京畜牧業志》是斯允中，李吾編纂的地方志。
基本介紹
- 書名：南京畜牧業志
- 作者：斯允中，李吾
- 出版社：黃山書社
- 出版時間：1998年10月
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志介紹了南京各種家畜以及各種疫病和防治等。
作品目錄
封面
南京畜牧業志
圖片
省委常委、市委書記王武龍（左2）、副書記汪正生（左3）、副市長盛金隆（左4）、市委常委韓慶華（左5）視察機械化養獵場
市委副書記汪正生（右1）、副市長諸吉兆（左2）在市多種經營管理局李萬才局長（右2）陪同下接見畜牧專家
機械化飼養蛋雞
肉牛飼養場
農民飼養的鵝群
農民飼養的鴨群
肉鴨屠宰線
板雞加工廠
奶牛群
三元雜交仔豬
肉雞飼養場
珍珠雞飼養場
農戶飼養肉鴿
農戶飼養的羊群
農戶辦銀狐飼養場
農民樂歡歡地給活活鵝拔毛
南京市地方志編纂委員會
南京市志編輯部
《南京畜牧業志》編輯委員會
《南京市志叢書》前言
序言
《南京市志叢書》凡例
編輯說明
目錄
概述
第一章 豬
第一節 養殖品種
山豬
太湖豬
新淮豬
金華豬
寧鄉豬
內江豬
榮昌豬
約克夏豬
巴克夏豬
杜洛克豬
長白豬
漢普夏豬
蘇聯大白豬
克米洛夫豬
波中豬
第二節 豬種改良
山豬選育
雜交利用
人工授精
瘦肉型豬
第三節 國有場圃養豬
第四節 集體養豬
第五節 家庭養豬
第二章 奶牛
第一節 飼養品種
中國黑白花奶牛
第二節 奶牛場
國有奶牛場
私營奶牛場
高校系統奶牛場
第三節 乳品加工
第三章 雞
第一節 飼養品種
國內雞種
引進蛋雞品種
引進肉雞品種
第二節 工廠化養蛋雞
農口國有蛋雞場
商口國胃蛋雞
鄉、村辦集體蛋雞場
第三節 肉雞
第四節 契約蛋雞
第四章 鴨
第一節 飼養品種
高郵鴨
崑山麻鴨
紹鴨
北京鴨
康貝爾鴨
狄高鴨
櫻桃谷鴨
第二節 飼養
第五章 鵝
第一節 飼養品種
太湖鵝
四季鵝
獅頭鵝
漵浦鵝
豁鵝
浙東白鵝
皖西白鵝
朗德鵝
萊茵鵝
第二節 飼養
第六章 役畜
第一節 耕牛
飼養品種
繁育與改良
飼養
第二節 馬騾驢
飼養品種
飼養
第七章 羊
第一節 飼養品種
本地山羊
湖羊
薩能山羊
考力黛羊
美利奴羊
新疆細毛羊
第二節 養殖
第八章 兔
第一節 飼養品種
中國白兔
安哥拉兔
德系安哥拉兔
力克斯兔
青紫蘭兔
日本大耳兔
加利福尼亞兔
紐西蘭兔
比利時兔
丹麥兔
法國公羊兔
德國巨型兔
銀狐兔
第二節 飼養
第九章 特種畜禽
第一節 鹿
第二節 貂
集體養貂
個體養貂
第三節 鴿
第四節 鵪鶉
第五節 烏骨雞
第六節 珍珠雞
第七節 獐 灰喜鵲
[附] 蜂
第十章 獸醫
第一節 獸醫機構、人員與體制
第二節疫病
血吸蟲病
炭疽病
狂犬病
馬鼻疽
布氏桿菌病
結核病
焦蟲病
錐蟲病
牛流行性感冒
豬丹毒
豬瘟
豬肺疫
仔豬副傷寒
豬氣喘病
豬傳染性胃腸炎
豬弓形體病
豬傳染性萎縮性鼻炎
雞新城疫
禽巴氏桿菌病(禽霍亂)
雞馬立克病
雞白痢
雞球蟲病
雞傳染性法氏囊病
鴨病毒性肝炎
小鵝瘟
魏氏梭菌A型病
兔病毒性出血症
羊滌蟲、線蟲病
第三節 檢疫
第四節 防疫
第十一章教育與科技
第一節 教育
南京農業大學畜牧獸醫系
南京農業專科學校畜牧獸醫專業
南京農場農林專科學校畜牧獸醫專業
成人教育
第二節 科研機構
江蘇省農業科學院畜牧獸醫研究所
南京市農業科學研究所畜牧獸醫組
南京市畜牧家禽科學研究所
南京市乳牛科學研究所
奶牛原種場與種公牛站
第三節 科技成果
30萬隻籠養蛋雞機械化半機械化綜合配套技術
奶牛精液冷凍技術
水牛雜交利用
肉、皮用兔雜交組合試驗
養鵝豐收計畫
活鵝拔毛
豬胚胎移植及其保存技術
填飼鵝肥肝
水溫法炕孵苗雞
鵝雜交利用
試管豬
養羊基礎研究
雞糞沼氣發電
第十二章畜牧獸醫管理
第一節 行政管理機構
市級行政管理機構
郊縣級行政管理機構
鄉村級管理機構
第二節 獸醫衛生管理
人物
人物傳
羅清生
王棟
鄭庚
帥志堅
人物表
大事記
附錄
飼料
騾馬車業
牧業產值
編後記
著作權頁
