《南京漁業志》是張敦憲，錢敬煒編纂的地方志。
基本介紹
- 書名：南京漁業志
- 作者：張敦憲，錢敬煒
- 出版社：黃山書社
- 出版時間：2000年07月
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志包括水產品捕撈、水產品養殖、水產養殖場、水產品保鮮與加工、教育與科技、漁業管理等章。
作品目錄
封面
南京漁業志
圖片
1986年2月，江蘇省副省長凌啟鴻(左2)、南京市副市長諸吉炤(左1)會見世界糧食計畫署水產項目(2814)評估團布雷先生(右1)。
江蘇省副省長姜永榮(前排中)在省水產局局長王長庚(前排右)、市多種經營管理局局長李萬才(後排右)陪同下，在南京水產品中心批發市場檢查指導工作。
中共南京市委副書記、市長王宏民(前排右3)在市政府副秘書長安開根(前排右2)陪同下，在南京水產品中心批發市場檢查指導工作。
中共南京市委副書記汪正生(左4)、副市長盛金隆(左3)、市多種經營管理局局長李萬才(左2)、中共高淳縣委書記王螽祥(左1，現為市委農工部部長)出席市畜牧水產工作會議。
國家級南京羅非魚良種場一角。
省級長江系中華絨螯蟹原種場親蟹暫養池。
南京市特種水產品種苗繁育中心溫室大棚一角。
家魚人工繁殖設施。
高淳縣湖泊攔養。
溧水縣東屏湖金屬網箱養魚。
河蚌育珠。
稻田養殖。
附圖一
附圖二
特種水產品。
南京惠民橋特種水產品市場。
國家級南京水產品中心批發市場。
南京市地方志編纂委員會
南京市志編輯部
《南京漁業志》編輯委員會
《南京市志叢書》前言
序言
《南京市志叢書》凡例
編輯說明
目錄
概述
第一章漁業水域與漁業資源
第一節 漁業水域
[長江南京段]
[河道]
[湖泊]
[塘壩]
[水庫]
第二節 主要經濟魚類
第三節 其它水生動物
第二章水產品產量與產值
第一節 水產品產量
[魚苗產量]
[成魚、蝦、蟹、貝等產量]
第二節 水產品產值
第三章水產品捕撈
第一節 長江南京河段的捕撈
[魚苗捕撈]
[刀魚、鰣魚捕撈]
[其它水產品捕撈]
第二節 內河捕撈
[秦淮河捕撈]
[滁河捕撈]
第三節 湖泊捕撈
[固城湖捕撈]
[石臼湖捕撈]
第四節 捕撈網具與漁法
[長江捕撈網具]
[河、湖捕撈網具]
第五節 專業捕撈漁民
[長江專業捕撈漁民]
[湖區專業捕撈漁民]
[南京市漁會]
[漁業合作化]
[南京市長江漁業社]
[團結魚苗魚種生產合作社]
[陸上定居]
第四章水產品養殖
第一節 養殖面積
第二節 養殖品種
[傳統品種]
[引進品種]
[特種水產品種]
第三節 魚類養殖
[苗種養殖]
[成魚養殖]
第四節 特種水產品養殖
[河蚌育珠]
[幼蚌繁殖]
[河蟹增養殖]
第五節 養殖機械
第六節 病害防治
[常見魚病與常用魚藥]
[魚病發生與防治]
[控制蚌病蔓延]
第五章水產養殖場
第一節 鄉(鎮)、村屬養殖場
第二節 市、縣屬養殖場
[建場與養殖生產]
[生產經營責任制]
[南京水產良種場]
[附]世界糧食計畫署援助水產項目
第六章水產品保鮮與加工
第一節 水產品保鮮
[冰藏保鮮]
[微凍保鮮]
第二節 水產品加工
[醃乾製品]
[冷凍製品]
[罐製品與魚糜製品]
第三節 水產品綜合利用
[魚蝦蟹廢棄物的綜合利用]
[河豚魚綜合利用]
[淡水珍珠及蚌殼珍珠層綜合利用]
第七章購銷
第一節 水產品供銷
[購銷市場]
[活魚上市、產銷直流]
[節日供應]
第二節 水產品派購
[魚貨派購政策]
[珍珠收購]
[飼料回供]
[物資回供與獎售]
第三節 水產品流通體制
[水產品購銷市場]
[南京市水產供銷公司]
第四節 價格
[成魚價格]
[魚苗、魚種價格]
第五節 漁需物資供應
第八章教育與科技
第一節 教育
[高等教育]
[職業教育]
[技術培訓]
第二節 科技機構與學術團體
[科研機構]
[技術推廣機構]
[學術團體]
第三節 技術職稱(職務)評定與聘用
第九章漁業管理
第一節 行政管理
[市級機構]
[縣(區)級機構]
[鄉(鎮)級管理人員]
[市局直屬單位]
[目標管理]
[水面定權發證]
第二節 漁政管理
[水產資源保護]
[漁業許可證制度]
[長江漁業水域管理]
[內河漁業水域管理]
[湖區漁業水域管理]
[漁政案件處理]
人物表
大事記
附錄
一、《長江魚類名錄》摘要
二、南京魚類之調查
三、水生蔬菜
四、石臼湖魚類資源名錄
五、南京漁業之概況
編後記
著作權頁
