半月壇

半月壇是廣州醬香大師酒業有限公司旗下品牌。

基本介紹

• 中文名：半月壇 
• 所屬公司 ：廣州醬香大師酒業有限公司 
• 國際分類：33
• 註冊號：23506214
• 酒精度：53%vol 
• 原料：紅纓子糯高粱、小麥、水 
• 淨含量：2500ml 
• 產品定位：藝術醬酒 極致享受 

商品服務

果酒（含酒精）; 葡萄酒; 黃酒; 白蘭地; 白酒; 開胃酒; 米酒; 蒸煮提取物（利口酒和烈酒）; 蜂蜜酒; 清酒（日本米酒）

品牌綜述

半月壇是廣州醬香大師酒業有限公司旗下品牌。

產品簡介

半月壇壇體呈半球狀，從側面看如同半輪明月，故名半月壇。

器皿上滿口3000毫升，裝酒2500毫升，保留500毫升空氣，讓酯化老熟更徹底。

壇體有微氣孔，助酒體老熟，空氣單分子可進入，酒體雙分子不可跑出，保證氧氣進入又不漏酒。材料源於生態自然礦物質，含多種微量元素。陶瓷物理屬性還有吸附雜醇，雜醇油等功能。

產品信息

香型：醬香型

釀造工藝：固態發酵釀造法

窖藏時間：十年窖藏

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的環境下保存

瓶身設計

半月壇壇體為高嶺燒制，壇面無釉，可以在瓶身簽名留念，可親手寫上祝福。

半月壇封口採用食品級矽膠螺紋塞，密封性好還能規避塑化劑，長期存放無化學污染。

釀造工藝

半月壇選用紅纓子糯高粱作為原料，配以高溫大曲發酵。

半月壇採用醬香型白酒釀造工藝中的頂級坤沙工藝，需要2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒、1年釀造周期。