《半日閒茶趣》是由張少艾編寫出版的圖書。
基本介紹
- 中文名:半日閒茶趣
- 作 者:張少艾
- 出 版社:重慶大學出版社
- 出版時間:2012年08月01日
- ISBN:9787562467281
內容簡介,目錄,
內容簡介
張少艾、魯朝輝編著的《半日閒茶趣》對綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、花茶等各大類茶的特性、品飲沖泡要訣、名優種類及主要衝泡方法,還有品茶過程中的選茶、擇水、備器、氛圍等,都較系統又簡明扼要地做了圖文並茂的介紹。
《半日閒茶趣》既有比較專業的理論常識,又有一目了然的泡茶實踐展示,教你怎么既“講究”又“將就”地享受一杯茶,讓你對茶不但知其然而且知其所以然,可以觸類旁通,舉一反三。
目錄
芳恭冠六倩——飲恭養身
水甘串恭香
器雅添答味
境美增雅趙
藝好倩更美
軒綠春香百里醉
龍井——玻璃蓋碗沖泡
碧螺春——玻璃杯上投法
安吉白茶——敞口大碗泡法
白茶、黃茶和綠茶的區別
明艷甘香品紅恭
紅茶的清飲
紅茶的調飲
茶包沖泡奶茶
煮飲奶茶
荔枝冰紅茶——冰沁荔紅