午餐肉炒蘑菇

基本介紹

• 中文名：午餐肉炒蘑菇
• 主要食材：午餐肉，蘑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
午餐肉	一罐
蘑菇	十來朵
薑絲	數條
鮮紅尖椒	兩隻
大蔥	食指長切片（不是切食指，請看清）
醬油	半湯匙（估計）
鹽	適量
味素	適度

做法

1. 照圖準備好。
2. 熱鍋涼油，佐料翻炒出香味。
3. 放入午餐肉，爆炒至肉片四周微黃。火一直都是大火，我喜歡爆炒，鐵鍋爆炒～好，廢話有點多。。。做飯就是隨意才好！
4. 放蘑菇，淋醬油，翻炒數下。
5. 少量水，味素、鹽適量，大約半湯勺。翻幾下。出鍋。