午茶小點心

午茶小點心

《午茶小點心》是2008年楓書坊出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:午茶小點心
  • 作者:信太康代
  • 出版社:楓書坊
  • 出版時間:2008年9月1日
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:986668167X,9789866681677
內容簡介
本書內容是作者遠赴瑞士的里奇蒙特糕點學校和巴黎的魯洛特糕點學校學習製作糕點,以冷凍或市售的食材也能製作一整年均可品嘗的甜點。
書中內容主要以蕃薯、栗子、南瓜做的甜點。
介紹利用素材本身的美味,再添加一些手工的甜點。

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