午後鹹甜香：每天都想吃的72種午茶小點心

內容介紹

作者曾經旅遊五十多個國家，遍嘗各種美食，為了留住美好的味覺記憶，她走進家中的廚房，在鍋勺醬料之間，再次重遊義大利、墨西哥、日本、英國…午茶時光。烹調中經常神來一筆，添加一種調味，或變換一種食材，成果往往出乎意料，每一口都融合了新奇與豐富的滋味。

她從住家附近的傳統菜市場裡，發現好用的半成品食材；從陽台上的香草花園裡擷取花葉入味，為料理畫龍點睛，食譜中告訴你如何輕鬆省時做點心，把最關鍵的美味秘密一一分享出來。

◆72道創意午茶點心，沒嘗過的多國食材混搭的絕妙滋味。

◆鹹點、甜點、沙拉、飲品四大午茶種類，選擇豐富不會膩。

◆善用生活中的半成食品，快速變身色香味俱全的午茶點心。

◆簡單學會數十種自製淋沾醬，就等於完成百道午茶點心。

洪繡巒

吃美食，是她生命中最快樂的事，與朋友吃飯，成為她生活中最重要的時光。

一生遊走世界五十多國，遍嚐各國美食，回國後試圖走進廚房找回記憶中美好的味道，因此創辦了Yamicook美食廚藝教室。她擅長將食物混搭創意，融合多元國家的風味，從烹調料理的過程中，展露豐富的飲食遊歷以及烹調主張，分享美好的生活之味。

現任「以人為先管理顧問有限公司」董事長，長期擔任國際演講家、國際禮儀專家。曾出版溝通系列、服務系列、管理系列、成長系列、包裝藝術系列、心靈系列、食譜系列等共40餘本書籍。從《廚房中的旅行》、《慢活十四天》、《自在食譜》中，可以窺見生活品味的脈絡。