千層酥皮蘋果派

千層酥皮蘋果派

基本介紹

  • 中文名:千層酥皮蘋果派
  • 主要食材:低粉,高粉
  • 分類:酥,派
用料,做法,

用料

材料
用量
低粉
70g
高粉
70g
裹入黃油
80g
黃油
10g
60g
3g
3g
蘋果
1個
砂糖
20g

做法

1. 準備食材
千層酥皮蘋果派

3. 準備蘋果餡,蘋果切丁。鍋里放少許黃油,放20g砂糖,再把蘋果丁放進去翻炒,期間加少許水,炒至蘋果軟化。
千層酥皮蘋果派

4. 將裹入黃油用保鮮袋包裹軟化,擀成平面。
千層酥皮蘋果派

6. 將包裹好的麵團和黃油擀成長方形。
千層酥皮蘋果派

7. 上方向中間摺疊。
千層酥皮蘋果派

8. 下方向中間摺疊。完成放入冰櫃冷藏10分鐘。
千層酥皮蘋果派

11. 入烤箱200度,烤20-30分鐘左右。視各自烤箱而定。
千層酥皮蘋果派

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