十香菜蒜汁撈麵

基本介紹

• 中文名：十香菜蒜汁撈麵
• 主要食材：十香菜，綠豆芽

用料

材料	用量
十香菜	10片左右的葉子
綠豆芽	50g
紅薯面	100g
蒜	2瓣
生抽	2大勺
香醋	2大勺
辣椒油	1大勺
芝麻油	幾滴
糖	1小勺
鹽	1g

做法

1. 材料
2. 十香菜
3. 蒜去皮，十香菜洗乾淨，加鹽，放入蒜盅里一起搗碎。
4. 綠豆芽和紅薯面分別煮熟後放入冷水中降溫，控水備用。
5. 蒜和十香菜加少許水和芝麻油調開。 面和豆芽放入碗中，加入生抽，香醋，辣椒油，蒜汁和十香菜水。
6. 拌勻開吃！！！