北芪黨參煲雞腎

北芪黨參煲雞腎，是一道補品，主料為雞腎400克，雞肉200克。

基本介紹

• 中文名：北芪黨參煲雞腎
• 主料：雞腎400克，雞肉200克
• 輔料：香蔥花少許
• 調料：調料精鹽1小匙

材料

雞腎400克，雞肉200克，北芪、黨參各30克，花菇2朵，檸檬少許，香蔥花少許。調料精鹽1小匙，胡椒粉少許，清水12杯。

做法

1、雞腎洗淨，雞肉切塊，一同放入沸水中氽燙備用。

2、花菇浸軟洗淨，去蒂，北芪、黨參分別洗淨待用。

3、煲內注入清水燒沸，放入所有原料大火煮滾，再小火慢煲1小時，下入調料、檸檬續煲，待入味後撒入蔥花即可。

功效

功效：寶寶適量吃點黨參，不燥不膩，既補脾胃之氣，又補益肺氣，為脾肺氣虛常用之品。