北湖灣蟹業位於蘇州陽澄湖鎮蓮花島上，祖祖輩輩以養殖大閘蟹為主，其下面的農家樂又稱：朱記蓮花蟹舫，2012年註冊了蘇州相城區陽澄湖鎮北湖灣蟹業養殖有限公司，主要經營大閘蟹養殖及朱記蓮花蟹舫農家樂·
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經營內容
蓮花島位於江蘇省陽澄湖西湖、中湖、東湖中心，面積約3平方千米，形似一朵盛開的蓮花,鑲嵌在湖中,因此得名“蓮花島”。島上住著200多戶人家,約1200人，多以養殖大閘蟹為業。島上只有人走的路,沒有汽車、機車等交通工具。家家戶戶有好幾條船,小船、掛漿船、汽艇，蟹農平時出行就用小汽艇，每個汽艇要6萬多元呢。蘇州市政府為了保護陽澄湖水源，蓮花島外圍用來養蟹的圍網已經全部拆除，只留下陽澄湖蓮花島島上原住民在養蟹，繼續著陽澄湖大閘蟹的傳奇。
北湖灣蟹業屬於蓮花島上的“土著”居民，除了養殖螃蟹，當地也是一個休閒娛樂的好地方，故，北湖灣蟹業也經營農家樂，主要是以水產品為主要菜品材料.
資質及門店大閘蟹
北湖灣蟹業是蘇州陽澄湖漁業管理委員會授權的水產養殖專業戶，“一腹金相玉質，兩螯明月秋江”每當丹桂飄香，賞菊吟詩的季節，螃蟹便成了人民爭相品嘗的美味水產品。
大閘蟹農家樂
北湖灣蟹業旗下的農家樂，環境優美，出入均有快艇接送.
秋風起、蟹腳癢...又當金秋，此時正是品蟹的最好時刻！青背、白肚、黃毛、金爪，這正是陽澄湖大閘蟹的特色。
農家樂農家樂菜品
北湖灣蟹業農家樂菜品採用的是原生態的水產品為主，配有島上的野菜，綠色環保
菜品