北方種鵝生產技術

內容簡介

《北方種鵝生產技術》內容包括：養鵝業發展概述，鵝的生理及生物學特性，鵝的優良品種，鵝的育種技術及良種繁育體系，鵝的營養與飼料，種鵝的繁殖與人工孵化技術，種鵝飼養管理技術，鵝羽絨生產，種鵝場建設，種鵝的疾病防治等。近年來我國養鵝業以“北養南銷”、“北繁南養”及“南北結合”的特點快速發展。

《北方種鵝生產技術》對我國北方種鵝養殖技術做了系統、詳細的闡述，指導性強，適合養鵝場（戶）技術人員和基層技術推廣人員閱讀參考。

圖書目錄

第一章概述

一、我國養鵝現狀

（一）我國是世界養鵝大國，同時也是鵝產品需求大國

（二）全國各地都在大力發展養鵝

（三）落後的生產方式與世界鵝生產大國、需求大國極不相稱

（四）政府缺乏對市場和生產的巨觀調控政策

二、國外養鵝現狀

（一）鵝的分布

（二）世界鵝肉進出口情況

（三）鵝肥肝的進出口情況

三、發展養鵝業的意義

（一）鵝肉、鵝肥肝、鵝油和鵝蛋的營養價值

（二）鵝血、鵝膽和鵝掌的藥用價值

（三）鵝羽絨、鵝羽毛、鵝皮的經濟價值

第二章鵝的生理及生物學特性

一、鵝的體型外貌特徵

（一）頭部

（二）頸部

（三）體軀部

（四）翼部

（五）腿部

（六）尾

（七）羽毛

二、鵝的消化系統

（一）口腔和咽

（二）食管

（三）胃

（四）腸和泄殖腔

（五）肝臟及膽囊

（六）胰腺

（七）消化和吸收

三、鵝的生殖系統

（一）公鵝的生殖器官

（二）母鵝的生殖器官

四、鵝的生物學特性

（一）食草性

（二）鵝喜水，但怕潮，怕濕

（三）鵝耐寒性強，但怕熱

（四）合群性

（五）鵝的攝食行為

（六）敏感性

（七）生活規律性

第三章鵝的優良品種

一、國內品種

（一）獅頭鵝

（二）皖西白鵝

（三）漵浦鵝

（四）雁鵝

（五）四川白鵝

（六）豁眼鵝

（七）籽鵝

二、國外品種

（一）萊茵鵝

（二）朗德鵝

（三）羅曼鵝

北方種鵝生產技術

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