基本介紹
- 書名：養鵝生產關鍵技術速查手冊
- 作者：顧洪如/李銀
- ISBN：9787534545542
- 頁數：218
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2005-08-01
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 叢書：草食畜禽生產關鍵技術速查叢書
- 用紙：膠版紙
- 版次：1
主要內容,出版背景,書籍目錄,
主要內容
隨著人們生活水平的不斷提高和肉食品消費結構的變化，國內外市場對鵝產品的需求量不斷增加，養鵝業也因此有了長足發展。鵝適應性強，以吃青飼料為主，生產設施簡單，疾病也較少，飼養成本低，而且養鵝可與農、林、果、漁業生產結合協調發展，形成良性生態循環。
中國是馴化、飼養家鵝較早的國家。中國鵝適應性強，肉質好，並以產蛋多而著稱於世，是世界最著名的鵝種之一。另外，我國幅員遼闊，自然生態條件複雜多樣，逐步形成了具有不同遺傳性和生產性能的豐富的鵝地方品種。眾多的鵝品種資源為鵝業的持續發展奠定了良好的基礎。
為適應鵝產業迅速發展的要求，滿足廣大養殖專業戶對養鵝技術的需要，《養鵝生產關鍵技術速查手冊》以表解形式，從鵝業特點、主要鵝品種的特徵特性、鵝的繁育、飼養管理技術及鵝病綜合防治等方面系統地介紹了養鵝技術，可為從事畜牧生產的技術人員及從事鵝規模養殖的農產提供技術支持，也可作有關畜牧類專業學生的參考書。
中國是馴化、飼養家鵝較早的國家。中國鵝適應性強，肉質好，並以產蛋多而著稱於世，是世界最著名的鵝種之一。另外，我國幅員遼闊，自然生態條件複雜多樣，逐步形成了具有不同遺傳性和生產性能的豐富的鵝地方品種。眾多的鵝品種資源為鵝業的持續發展奠定了良好的基礎。
為適應鵝產業迅速發展的要求，滿足廣大養殖專業戶對養鵝技術的需要，《養鵝生產關鍵技術速查手冊》以表解形式，從鵝業特點、主要鵝品種的特徵特性、鵝的繁育、飼養管理技術及鵝病綜合防治等方面系統地介紹了養鵝技術，可為從事畜牧生產的技術人員及從事鵝規模養殖的農產提供技術支持，也可作有關畜牧類專業學生的參考書。
出版背景
- 書名：養鵝生產關鍵技術速查手冊
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- ISBN：9787534545542
- 版次：1
- 商品編碼：10416300
- 品牌：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 包裝：平裝
- 叢書名：草食畜禽生產關鍵技術速查叢書
- 開本：32開
- 出版時間：2005-08-01
- 用紙：膠版紙
- 頁數：218
書籍目錄
一、鵝業特點
（一）鵝的生物學特性
（二）鵝的生活習性
二、主要鵝品種的特徵特性
（一）國外引進鵝種主要特性及性能
（二）地方性鵝種主要特性及性能
三、鵝的繁育
（一）鵝的繁育技術
（二）鵝的孵化技術
（三）孵化方法
四、鵝的飼養管理技術
（一）鵝的營養需要和飼養標準
（二）日糧配合
（三）育雛期的飼養管理
（四）肉用仔鵝的飼養管理
（五）肉用仔鵝的育肥
（六）種鵝育成期的飼養管理
（七）產蛋期的飼養管理
（八）鵝的飼養管理與牧草利用
五、鵝肥肝的生產技術
（一）影響鵝肥肝生產的因素與飼料選擇、加工
（二）肥肝鵝的飼養管理
（三）肥肝鵝的屠宰加工和肥肝標準
六、鵝羽絨生產與加工
（一）影響羽絨生長的因素
（二）羽絨的採集方法
（三）羽絨整理及貯存
七、鵝病防治
（一）鵝病的分類特徵與傳播
（二）鵝病的診斷
（三）鵝場的衛生防疫
（四）鵝病的免疫預防
（五）鵝病的藥物性防治
（六）鵝群發生傳染病時的處理策略
（七）鵝常見疾病的防治
（一）鵝的生物學特性
（二）鵝的生活習性
二、主要鵝品種的特徵特性
（一）國外引進鵝種主要特性及性能
（二）地方性鵝種主要特性及性能
三、鵝的繁育
（一）鵝的繁育技術
（二）鵝的孵化技術
（三）孵化方法
四、鵝的飼養管理技術
（一）鵝的營養需要和飼養標準
（二）日糧配合
（三）育雛期的飼養管理
（四）肉用仔鵝的飼養管理
（五）肉用仔鵝的育肥
（六）種鵝育成期的飼養管理
（七）產蛋期的飼養管理
（八）鵝的飼養管理與牧草利用
五、鵝肥肝的生產技術
（一）影響鵝肥肝生產的因素與飼料選擇、加工
（二）肥肝鵝的飼養管理
（三）肥肝鵝的屠宰加工和肥肝標準
六、鵝羽絨生產與加工
（一）影響羽絨生長的因素
（二）羽絨的採集方法
（三）羽絨整理及貯存
七、鵝病防治
（一）鵝病的分類特徵與傳播
（二）鵝病的診斷
（三）鵝場的衛生防疫
（四）鵝病的免疫預防
（五）鵝病的藥物性防治
（六）鵝群發生傳染病時的處理策略
（七）鵝常見疾病的防治
