北方種鵝生產技術

內容簡介

《北方種鵝生產技術》對我國北方種鵝養殖技術做了系統、詳細的闡述，指導性強，適合養鵝場（戶）技術人員和基層技術推廣人員閱讀參考。

圖書目錄

第一章概述
一、我國養鵝現狀
（一）我國是世界養鵝大國，同時也是鵝產品需求大國
（二）全國各地都在大力發展養鵝
（三）落後的生產方式與世界鵝生產大國、需求大國極不相稱
（四）政府缺乏對市場和生產的巨觀調控政策
二、國外養鵝現狀
（一）鵝的分布
（二）世界鵝肉進出口情況
（三）鵝肥肝的進出口情況
三、發展養鵝業的意義
（一）鵝肉、鵝肥肝、鵝油和鵝蛋的營養價值
（二）鵝血、鵝膽和鵝掌的藥用價值
（三）鵝羽絨、鵝羽毛、鵝皮的經濟價值
第二章鵝的生理及生物學特性
一、鵝的體型外貌特徵
（一）頭部
（二）頸部
（三）體軀部
（四）翼部
（五）腿部
（六）尾
（七）羽毛
二、鵝的消化系統
（一）口腔和咽
（二）食管
（三）胃
（四）腸和泄殖腔
（五）肝臟及膽囊
（六）胰腺
（七）消化和吸收
三、鵝的生殖系統
（一）公鵝的生殖器官
（二）母鵝的生殖器官
四、鵝的生物學特性
（一）食草性
（二）鵝喜水，但怕潮，怕濕
（三）鵝耐寒性強，但怕熱
（四）合群性
（五）鵝的攝食行為
（六）敏感性
（七）生活規律性
第三章鵝的優良品種
一、國內品種
（一）獅頭鵝
（二）皖西白鵝
（三）漵浦鵝
（四）雁鵝
（五）四川白鵝
（六）豁眼鵝
（七）籽鵝
二、國外品種
（一）萊茵鵝
（二）朗德鵝
（三）羅曼鵝
第四章鵝的育種及良種繁育體系
一、鵝育種的基本技術
（一）編號與標記
（二）體型外貌鑑別
（三）體重測定
（四）體尺測定
（五）種蛋的收集
（六）系譜孵化
（七）鵝生產性能的測定與計算方法
二、鵝的選種方法
（一）根據體型外貌和生理特徵選擇
（二）根據本身和親屬記錄資料選擇
三、鵝的選配
（一）個體選配
（二）種群選配
四、鵝的良種雜交繁育體系
（一）鵝育種工作發展簡史
（二）鵝的良種雜交繁育體系
（三）雜交繁育體系的形式
第五章鵝的營養與飼料
一、鵝的營養需要
（一）能量
（二）蛋白質
（三）礦物質
（四）維生素
（五）水
二、種鵝常用的飼料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）鵝常用的青綠多汁飼料
（四）粗飼料
（五）礦物質飼料
（六）維生素飼料
（七）飼料添加劑
三、鵝的飼養標準及日糧配製
（一）鵝的飼養標準
（二）鵝日糧配製
第六章種鵝的繁殖與人工孵化
一、鵝的繁殖
（一）鵝的繁殖特性
（二）鵝的生殖行為及規律
（三）配種方法
（四）人工授精操作方法
（五）配種年齡和配種比例
（六）種鵝的利用年限
（七）鵝群結構
二、鵝種蛋孵化技術
（一）鵝蛋的構造和作用
（二）種蛋的管理
……
第七章北方種鵝飼養管理技術
第八章鵝羽絨生產
第九章種鵝場建設
第十章種鵝的疾病防治

北方種鵝生產技術

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