《北方常見山野菜鑑別、套用與栽培》是2015年5月化學工業出版社出版的圖書，作者是孫冬偉、鞠文鵬。
基本介紹
- 中文名：北方常見山野菜鑑別、套用與栽培
- 作者：孫冬偉、鞠文鵬
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2015年5月
- 頁數：189 頁
- 定價：28 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787122232816
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《北方常見山野菜鑑別、套用與栽培》對北方地區常見的64種山野菜進行了實物圖片展示，同時針對每一種山野菜，從形態特徵、分布區域、適生環境、主要功效、食用方法、人工栽培技術、採收加工等方面加以詳細闡述，旨在為廣大林農發展山野菜生產提供一套圖文並茂、易學易懂的生產實用技術參考資料。同時對喜愛山野菜的廣大民眾也可起到指導鑑別、套用的作用。
圖書目錄
一、展枝唐松草
二、莢果蕨
三、雉隱天冬
四、野薄荷
五、輪葉黨參
六、遼東楤木
七、東風菜
八、鹿藥
九、大葉芹
十、桂皮紫萁
十一、刺五加
十二、馬齒莧
十三、關蒼朮
十四、北黃花菜
十五、東北蹄蓋蕨
十六、蕨菜
十七、牛蒡
十八、柳蒿
十九、東北峨參
二十、薺菜
二十一、水芹
二十二、薤白
二十三、蹄葉橐吾
二十四、抱莖苦蕒菜
二十五、桔梗
二十六、辣蓼鐵線蓮
二十七、興安升麻
二十八、蒲公英
二十九、牛尾菜
三十、玉竹
三十一、遼藁本
三十二、紫蘇
三十三、掛金鐘酸漿
三十四、反枝莧
三十五、藜
三十六、車前
三十七、和尚菜
三十八、大山黧豆
三十九、山茄子
四十、狹葉蕁麻
四十一、無毛山尖子
四十二、輪葉沙參
四十三、膜葉驢蹄草
四十四、東北羊角芹
四十五、酸模
四十六、雞腿堇菜
四十七、刺兒菜
四十八、野薊
四十九、苣蕒菜
五十、牧根草
五十一、鵝腸菜
五十二、黃花珍珠菜
五十三、葶藶
五十四、垂果南芥
五十五、卵葉風毛菊
五十六、綠花山芹
五十七、岩茴香
五十八、山韭
五十九、藿香
六十、香薷
六十一、匍枝毛茛
六十二、東北風毛菊
六十三、東北百合
六十四、歪頭菜
參考文獻
