北京鮮活果蔬產品價格波動與調控研究

內容簡介

《北京鮮活果蔬產品價格波動與調控研究》提出了改善北京鮮活果蔬產品市場調控的基本思路和具體辦法：建立穩定北京果蔬產品價格與市場供應的調控體系，包括建立價格干預政策、建立適合北京發展的農業保險經營體制、建立鮮活果蔬產品市場調節基金、發展設施農業、建立鮮活果蔬產品價格預警機制、調整鮮活果蔬產品出入京政策以及構建共同維護穩定有序的果蔬市場環境等；建立北京與相關主產地果蔬生產和價格聯動調控機制，包括建立北京市場果蔬供應基地、大力發展“農超對接”以及構建果蔬價格聯動機制等政策建議。

圖書目錄

前言

第一章緒論

一、研究目的

二、國內外研究現狀

三、研究內只膠探容

（全催一）界定鮮活果蔬產品產業研究的範圍

（二）北京果蔬產品生產波動特徵和規律

（三）北京與相關主產地果蔬產品價格波動特徵和規律

（四）北京市與相關主產省果蔬尋愚求產品價格的聯動機制

（五）北京市及相關主產地果蔬產品價格波動的戒判籃成因

（六）北京與國內外大再檔棵鞏都市鮮活果蔬產品市場調控比較

（七疊去擔）穩定北京鮮活果蔬產品價格與市場供應的調控機制的政策建議

四、研究的思路與方法

（一）研究思路

（二）研究方法

五、研究的技術路線

第二章北京果蔬產品生產波動特徵和規律分析

一、指標說明

二、數據說明

三、研究方法

四、北京水果生產和波動周期的測定

（一）水果生產長期趨勢分析

（二）水果生產周期成分分析

五、中國蔬菜生產和波動周期的測定

（一）蔬菜長期趨勢分析

（二）蔬菜周期成分分析

本章小結

第三章北京與相關主產地果蔬市場價格波動特徵和規律分析

一、研究方法

二、數據說明

三、水果市場價格波動的特徵

（一）水果價格總量波動分析

（二）水果價格波動的季節性特徵分析

（三）水果價格波動的周期特徵分析

四、蔬菜市場價格波動的特徵

（一）蔬菜價格總量波動分析

（二）蔬菜價格波動的季節性特徵分析

（三）蔬菜價格波動的周期特徵分析

本章小結

第四章北京市與相關主產省果蔬價格聯動機制研究

一、指標選擇說明

二、果蔬價格的回歸分析

（一）水果價格的回歸分析

（辯請勸碑二）蔬菜價格的回歸分析

三、變數的平穩性檢驗

四、果蔬價格聯動機制研究

（一）脈衝回響函式分析

（二）貢獻度分析

（三）價格聯動分析

本章小結

第五章主產地果蔬產品價格波動的成因分析

一、成本因素對主產地水果、蔬菜價格波動的影響

（一）對水果價格波動的影響

……

第六章北京與國內外大都市鮮活果蔬產品市場調控比較研究

第七章完善北京市果蔬產品市場價格機制的政策建議

附表

參考文獻

北京鮮活果蔬產品價格波動與調控研究

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