鄭順齋醬肉店是一家具有近百年歷史的老店，自清末年鄭清河到鄭萬信再到鄭惠敏，象京城任何一家老字號一樣歷盡滄桑沉浮。
基本介紹
- 公司名稱：北京鄭順齋食品有限公司
- 總部地點：北京市門頭溝區
- 經營範圍：豬、牛、驢、羊、雞
- 公司性質：有限公司
文革時期曾一度中斷，而後的鄭順齋保持了傳統加工工藝，運用現代的經營思路，力爭把優質的熟食製品帶給廣大的消費者。為達到這一目的鄭順齋曾三次追加投資，擴大生產規模，目前的鄭順齋（北京）食品有限公司是一家醬煮類熟食的專業生產商，廠區坐落於北京市門頭溝區，是國家食品質量安全認證企業，現擁有日產5噸的生產廠區、完善的加盟連鎖銷售渠道，是一家集採購、加工、銷售於一體的綜合性企業，生產廠區擁有完善的系統化生產車間、嚴格的生產流程、檢驗標準、安全、穩定的配送系統，目前月產量可達百餘噸，產品包括豬、牛、驢、羊、雞等五大系列，50餘品種。
鄭順齋系列熟肉製品其味道醇香濃郁，風味獨特，不含防腐劑等人工添加劑，依然保持了傳統的手工製法，其調料選用了肉寇、丁香、篳撥、三奈、白芷、廣木香等二十六種香辛料，產地固定，選材嚴格。其加工過程繁瑣，卻不敢省人工，以保持其百年來的獨特風味。
“一個企業要想發展，如果沒有產品的優勢，就很難保證有持續競爭的實力”。作為食品生產商我們深知身上肩負的是廣大消費者的食品安全，因此鄭順齋的產品不僅僅體現的是產品質量，更是鄭順齋人的良心品質。
