北京老字號品牌創新發展的路徑研究

品牌國際化是企業可持續發展的一種必然趨勢，代表中國傳統文化的老字號企業亦是如此。北京便宜坊集團通過成功投資台灣，走出了一條先“走過去”再“走出去”的國際化新路徑。本書從老字號企業群體和餐飲業發展的角度，提出老字號需要創新發展的命題；分析了北京老字號的發展現狀及問題，提出了北京老字號企業創新發展的路徑和京台老字號企業互動合作的機制，並對北京便宜坊集團成功投資台灣的案例進行了詳細解讀，還對台灣地區產業發展的基本情況、兩岸企業合作發展機遇和兩岸投資的相關法律法規進行了分析和梳理。本書能夠有助於讀者在較短時間內全面、深入地了解台灣，了解北京便宜坊集團成功投資台灣的諸多細節和故事。