北京翠紅蘿蔔

北京翠紅蘿蔔，最新培育的新品種，雜交的板葉滿堂紅蘿蔔，綠皮紅心，板葉，脆甜、抗病、抗熱、高產。中早熟，生長期70天。葉蔟平展，肉質根短圓筒形，綠皮，主根細長，粉紅色，紅瓤占98%以上。肉質密，脆甜，單株重0.5公斤。霜降收穫後，可貯藏至翌年四月份。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：白花菜目
• 科：十字花科
• 屬：蘿蔔屬

栽培要點

8月上旬立秋前後1-2天播種。採用高壟直播方式種植,。需肥量中等，宜在土層深厚的砂壤中栽培。株行距1.4*53-66厘米， 每畝播種量150克。10月下旬收穫，一般畝產5000-6000斤。春播不宜過早，防止抽苔風險。

質量指標

執行標準:GB8079-87			標證標準:GB20464-2006
純度	淨度	發芽率	水分	產地	淨含量
90%	95%	94%	8%	北京	20克

營養價值

抗癌效果

中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。除此之外，蘿蔔還含有大量維生素C，尤其是蘿蔔皮中的維生素C含量是蘿蔔心的兩倍。

蘿蔔葉中含有比蘿蔔中更多的維生素C及大量維生素A，另外還含有維生素B1、B2、鈣、鈉、磷和鐵等成分。

蘿蔔生鮮狀態下食用具有良好的食療養生效果，即使曬乾了也是萬能藥物。蘿蔔乾中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵，可為人體補充食物纖維和礦物質。

營養分析

“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保全康。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

白蘿蔔（菜菔）的營養成分列表（每100克中含）：

成分名稱	含量	成分名稱	含量	成分名稱	含量
可食部	95	水分（克）	93.4	能量（千卡）	21
能量（千焦）	88	蛋白質（克）	0.9	脂肪（克）	0.1
碳水化合物（克）	5	膳食纖維（克）	1	膽固醇（毫克）	0
灰份（克）	0.6	維生素A（毫克）	3	胡蘿蔔素（毫克）	20
視黃醇（毫克）	0	硫胺素（微克）	0.02	核黃素（毫克）	0.03
尼克酸（毫克）	0.3	維生素C（毫克）	21	維生素E（T）（毫克）	0.92
a-E	0.92	（β-γ）-E	0	δ-E	0
鈣（毫克）	36	磷（毫克）	26	鉀（毫克）	173
鈉（毫克）	61.8	鎂（毫克）	16	鐵（毫克）	0.5
鋅（毫克）	0.3	硒（微克）	0.61	銅（毫克）	0.04
錳（毫克）	0.09	碘（毫克）	0