基本介紹
- 公司名稱：北京武夷正岩茶研究所有限公司
- 成立時間：2009年11月20日
- 總部地點：北京市
- 公司類型：有限公司
企業宗旨,發展歷史,企業榮譽,
企業宗旨
北京武夷正岩茶研究所有限公司（北京武夷正岩茶研究所）科研的方針：關注茶人、關注茶農、關注品鑑、關注品種。宗旨是創建對茶產品“產、學、研”立體發展模式。
武夷山生產基地揭幕儀式
北京武夷正岩茶研究所有限公司（北京武夷正岩茶研究所）在對武夷岩茶系列品種的同時，在對武夷岩茶的發展歷史和茶飲文化的挖掘和總結的基礎上，科學地整理出武夷岩茶的審評、品鑑體系，即“十字品鑑法”：觀型、賞色、聞香、品味、識韻。
發展歷史
北京武夷正岩茶研究所有限公司（北京武夷正岩茶研究所）成立之初，即將研究方向定位於武夷岩茶，並注重於對決定武夷正岩茶生長基本因素的深入研究和研究成果轉化，傳承和挖掘武夷岩茶的傳統制茶工藝。從2009年開始，以綠色環保、低殘留為標準，對武夷正岩茶四大基礎茶種的生長地貌、土壤、水質、溫度和濕度等生長原始成因和環境控制因素進行深入的研究和挖掘。
直到2012年，北京武夷正岩茶研究所有限公司（北京武夷正岩茶研究所）歷時四年培植出的三大類15個品種的武夷正岩茶茶箐，成功實現科學批量採摘和生產製作。又用一年的時間進行穩定性試驗、口感矯正、烘焙處理和品質定級才正式出爐，成功培育出了武夷正岩茶的“八大將軍”和“六部尚書”三大類15個品種的系列產品、批量生產和順利上市。
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企業榮譽
武夷正岩茶研究所事件：
2013年底，（北京武夷正岩茶研究所），在北京成功的舉辦了研究成果發布會和產品品鑑會，即：“八大將軍”、“六部尚書”、“金玉良緣”、“紅粉佳人”、“九門提督”等十五個武夷正岩茶產品。並博得了整箇中國大陸知名茶葉專家、學者以及資深茶人的一致讚譽和好評。
2013年11月李曉龍所長應武夷山政府邀請，作為市政府特邀嘉賓出席第七屆海峽兩岸茶業博覽會活動。
2014年11月武夷學院茶與食品學院茶學院聘請李曉龍所長、王金志副所長為客座教授，由李遠華院長頒發聘書。
