北五味子葉

北五味子葉為木蘭科植物北五味子Schisandrachinen-sisBail1. 的嫩葉，又名五味子葉。

基本介紹

• 中文學名：北五味子
• 界：植物界
• 門：雙子葉植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：五味子亞科
• 科：木蘭科

藥效

性味歸經：性溫、味澀 、 味苦

主治：勞傷脫力，四肢酸麻，胸悶，納呆

食用此菜能明目，健康少病。

適用於氣虛質、血瘀質體質人群，濕熱質體質應忌食或少食

成分

北五味子葉嫩葉每百克含水分79 克，蛋白質3.9 克，脂肪0.3 克，碳水

化合物13 克，鈣363 毫克，磷22 毫克，鐵6.6 毫克，胡蘿蔔素5.08 毫克，

維生素B10.07 毫克，維生素B20.2 毫克，尼克酸1.5 毫克，維生素C23 毫克。

食療

推薦食材搭配1-雞蛋

五味子葉炒雞蛋，此菜由北五味子葉與潤肺利咽、清熱滋陰、滋陰潤燥的雞蛋組成的。

可為人體提供豐富的蛋白質。脂肪、胡蘿蔔素等營養成分。具有潤肺利咽、滋陰潤燥、

強壯身體的功效。適用於肺虛咳嗽、咽喉腫痛、目赤、虛勞吐血、營養不良等病症。

健康人食用能精力充沛、健康少病，提高工作效率。

推薦食材搭配2-豬肉

五味子葉燉肉，此菜由五味子葉與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，可為人體提供豐富

的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。具有滋陰強壯、補中益氣的功效。適用於身體

虛弱、乏力、體倦、陰虛於咳、口渴、便秘 等病症。健康人食用更加強身健體，精力充沛。