《化工基礎（第三版）》是2007年化學工業出版社出版的圖書，作者是張振坤。
基本介紹
- 書名：化工基礎（第三版）
- 作者：張振坤
- ISBN：978-7-122-00053-8
- 頁數：448
- 出版社：化學工業出版社
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介,目錄,
內容簡介
全書共分十二章，介紹了化工單元操作的基本原理和計算。包括緒論、流體流動、流體輸送機械和攪拌、流體與粒子間的相對運動過程、傳熱及傳熱設備、溶液的蒸發、結晶、蒸餾、吸收、萃取、乾燥、冷凍及新型傳質分離方法等。
本書力求深入淺出，簡明扼要，概念準確，表述清晰，圖文並茂。
本書可作為化工及相關企業中級技術工人的培訓教材，也可作為非化工專業人員及管理幹部的自學參考書。
目錄
緒論1
一、化工過程及單元操作1
二、本課程的地位和任務2
三、單位制及單位換算2
四、單元操作中的基本規律4
第一章流體流動6
第一節流體靜力學6
一、流體的主要物理量6
二、流體靜力學基本方程式11
第二節流體動力學16
一、基本概念16
二、穩定流動的連續方程19
三、伯努利方程式20
第三節流體阻力27
一、流體的黏度28
二、流體的流動形態與雷諾準數28
三、流體阻力計算31
第四節化工管路36
一、管子的類型36
二、管件、閥以及管路的連線方式38
三、管路布置及安裝原則41
第五節流量的測量43
一、孔板流量計43
二、文氏管流量計44
三、轉子流量計44
第二章流體輸送機械和攪拌45
第一節離心泵45
一、離心泵工作原理45
二、離心泵的主要部件46
三、離心泵的主要性能和特性曲線48
四、離心泵的安裝高度52
五、離心泵的分類和型號54
六、離心泵的安裝和操作58
第二節往復泵59
一、往復泵的工作原理59
二、往復泵的主要性能61
三、往復泵的使用與維護63
第三節其他類型泵及各類泵的比較64
一、計量泵64
二、齒輪泵65
三、螺桿泵66
四、禁止泵66
五、液下泵66
六、旋渦泵67
七、流體作用泵67
八、各類泵的比較68
第四節液體攪拌70
一、攪拌的作用70
二、攪拌器70
三、強化攪拌的措施73
第五節往復式壓縮機74
一、往復式壓縮機的結構和主要部件74
二、往復式壓縮機的主要性能75
三、實際壓縮循環77
四、多級壓縮78
五、往復式壓縮機的分類和型號79
六、往復式壓縮機的正常操作81
第六節離心式壓縮機81
一、離心式壓縮機工作原理和結構82
二、離心式壓縮機的操作83
第七節各類風機簡介84
一、鼓風機84
二、通風機84
第八節真空泵86
一、往復式真空泵86
二、液環式真空泵87
三、旋片式真空泵87
四、噴射式真空泵88
第三章流體與粒子間的相對運動過程90
第一節混合物的分離90
第二節重力沉降91
一、重力作用下的沉降速度91
二、除塵室95
三、沉降器96
第三節過濾97
一、懸浮液的過濾97
二、過濾機的構造與操作101
第四節離心分離106
一、離心作用下的沉降速度106
二、離心分離設備108
第五節其他氣體淨制過程及設備115
一、慣性分離器115
二、袋濾器116
三、靜電除塵器117
四、文丘里除塵器118
第六節固體流態化118
一、基本概念119
二、流化床的不正常現象121
三、流化床的操作範圍122
第七節氣力輸送123
第四章傳熱及傳熱設備128
第一節傳熱的基本方式128
一、熱傳導128
二、對流129
三、輻射129
四、間壁式換熱器中的傳熱過程129
第二節傳熱計算130
一、換熱器的熱負荷計算130
二、載熱體的用量及其終溫133
三、平均傳熱溫差的計算134
第三節熱傳導138
一、導熱基本定律138
二、多層平壁的導熱141
三、圓筒壁的導熱142
第四節對流傳熱143
一、對流傳熱方程式144
二、給熱係數的經驗公式144
第五節輻射傳熱147
一、輻射傳熱速率147
二、設備熱損失的計算147
第六節傳熱係數的計算和討論148
一、通過平壁面的傳熱係數K149
二、通過圓筒壁面的傳熱係數K149
三、污垢熱阻150
第七節傳熱面積和套管換熱器計算151
一、所需傳熱面積的計算151
二、套管式換熱器的計算153
第八節強化傳熱的途徑與熱絕緣方法154
一、強化傳熱的途徑154
二、管路和設備的熱絕緣方法156
第九節換熱設備158
一、換熱器的分類158
二、列管式換熱器159
三、其他換熱器164
第十節加熱方法和載熱體175
一、加熱方法和加熱劑175
二、常用冷卻劑177
第五章溶液的蒸發179
第一節概述179
一、蒸發的特點179
二、蒸發操作的分類180
第二節單效蒸發181
一、單效蒸發流程181
二、單效蒸發計算182
第三節多效蒸發與流程186
一、概述186
二、多效蒸發流程186
第四節蒸發設備簡介189
一、蒸發鍋189
二、蛇管式蒸發器189
三、標準式蒸發器(中央循環管式蒸發器)189
四、懸筐式蒸發器190
五、外加熱式蒸發器190
六、列文蒸發器190
七、強制循環蒸發器191
八、液膜蒸發器192
九、除沫器與冷凝器193
第五節蒸發過程的分析194
一、影響生產強度的因素194
二、影響溶液沸點升高的因素195
三、降低熱能消耗的措施195
第六章結晶197
第一節概述197
一、結晶過程197
二、結晶產品的純度198
三、溶解度和溶液的過飽和度199
四、晶核的形成與晶體的長大及影響因素202
第二節結晶方法204
第三節結晶設備204
一、結晶設備的類型及特點204
二、移除部分溶劑的結晶器205
三、不移除溶劑的結晶器208
四、結晶操作應注意的問題211
第四節結晶操作的物料和熱量衡算212
一、物料衡算212
二、熱量衡算213
第七章溶液的蒸餾215
第一節概述215
一、蒸餾操作及套用215
二、蒸餾的分類216
第二節溶液汽液平衡關係217
一、雙組分理想溶液的汽液平衡關係217
二、沸點組成圖（txy圖）219
三、汽液平衡相圖（yx圖)221
四、揮發度和相對揮發度222
第三節精餾原理224
一、簡單蒸餾原理和流程224
二、精餾原理226
三、精餾流程229
第四節精餾塔的物料衡算230
一、全塔物料衡算231
二、精餾段的物料衡算232
三、提餾段的物料衡算233
四、進料狀況對操作線的影響234
五、理論塔板數的計算237
第五節回流比242
一、全回流243
二、最小回流比243
三、實際回流比的選擇244
第六節連續精餾塔的熱量衡算245
一、全塔熱量衡算245
二、塔頂冷凝器冷卻水消耗量的計算248
第七節特殊蒸餾248
一、共沸蒸餾248
二、萃取蒸餾251
三、水蒸氣蒸餾252
第八節精餾塔253
一、精餾塔的分類和選擇253
二、泡罩塔254
三、篩板塔255
四、浮閥塔256
五、噴射型塔257
六、斜孔篩板塔259
七、填料塔259
第九節精餾塔的操作260
一、氣、液相負荷對精餾操作的影響260
二、精餾塔的操作控制261
第八章吸收264
第一節概述264
第二節吸收的物理基礎266
一、氣相和液相組成的表示方法266
二、氣體在液體中的溶解度269
三、汽液平衡關係269
四、傳質的基本方式272
五、吸收機理——雙膜理論273
第三節吸收速率方程式275
一、吸收速率方程式275
二、氣體溶解度對吸收係數的影響277
第四節吸收過程的計算279
一、全塔物料衡算與操作線方程279
二、吸收劑消耗量的計算281
三、填料的選擇及類型285
四、填料吸收塔塔徑的確定287
五、填料層高度的確定288
第五節吸收設備及影響因素291
一、吸收設備291
二、影響吸收操作的因素293
第六節解吸295
第七節吸收流程296
第九章萃取300
第一節液液萃取過程300
一、三元物系的相平衡300
二、液液萃取的基本原理303
三、液液萃取操作流程305
四、萃取劑的選擇308
五、萃取操作的影響因素309
第二節液液萃取設備310
一、液液萃取設備的分類310
二、混合沉降槽311
三、重力流動萃取塔312
四、輸入機械能的萃取設備314
五、離心萃取機315
六、萃取設備的選擇316
第十章乾燥318
第一節概述318
一、去濕方法318
二、乾燥方式318
三、乾燥過程的實質和必要條件319
第二節濕空氣的性質及濕度圖320
一、濕空氣的性質320
二、濕度圖328
三、物料中所含水分的性質332
四、固體物料乾燥機理334
第三節乾燥器的物料衡算和熱量衡算335
一、物料含水量的表示方法335
二、乾燥後的物料量和水分蒸發量336
三、空氣消耗量337
四、乾燥器熱量衡算338
第四節乾燥速率339
一、乾燥速率339
二、影響乾燥速率的因素340
第五節乾燥的操作方式341
一、乾燥的操作方式介紹341
二、其他乾燥方式343
第六節流態化乾燥技術344
一、概述344
二、流化床結構344
三、流態化乾燥的套用346
第七節乾燥器346
一、乾燥器應具備的條件和分類346
二、乾燥器的主要形式和特點347
三、乾燥器的選擇357
第十一章冷凍359
第一節概述359
一、冷凍方法359
二、冷凍的分類360
第二節冷凍的基本原理360
一、冷凍循環360
二、冷凍係數362
三、操作溫度的選定363
四、過冷操作364
第三節冷凍能力365
一、單位質量冷凍劑的冷凍能力365
二、單位體積冷凍劑的冷凍能力365
三、冷凍能力的計算365
四、標準冷凍能力368
第四節兩級壓縮冷凍循環368
一、採用兩級壓縮的原因368
二、兩級壓縮冷凍循環369
三、復疊式冷凍循環370
第五節冷凍劑與載冷體371
一、冷凍劑371
二、載冷體373
三、潤滑油374
第六節壓縮蒸氣冷凍裝置的主要設備375
一、壓縮機376
二、冷凝器376
三、蒸發器377
四、膨脹閥378
第十二章新型傳質分離方法簡介379
第一節吸附379
一、吸附的基本概念379
二、吸附原理380
第二節膜分離382
一、膜分離的基本概念382
二、膜分離技術的套用383
第三節超臨界流體萃取385
一、超臨界流體萃取的特點385
二、超臨界流體萃取基本原理386
思考題與習題387
附錄420
一、部分物理量的單位420
二、單位換算表421
三、水的物理性質422
四、飽和水蒸氣表(按壓力排列)423
五、某些氣體的物理性質425
六、管道內各種流體常用流速範圍426
七、常用金屬管規格427
八、常見固體的熱導率429
九、列管式換熱器的傳熱係數429
十、污垢熱阻經驗數據429
