《化學與技術》是2015年山東科學技術出版社出版的圖書，作者是王磊、張文朴。
採用“主題—課題”的編寫模式，主題以空氣、海洋、礦山、煤炭石油及生物等資源的化學利用為基本線索，將化學知識，技術與化工知識，資源、產品和材料的關係等綜合統一於真實的問題解決和課題活動中，通過具體、生動、各具特色的綜合性課題以點帶面地貫徹和落實《普通高中化學課程標準》的內容要求。
基本介紹
- 書名：化學與技術
- 作者：王磊 張文朴
- ISBN：978-7-5331-4005-2
- 類別：教材
- 出版社：山東科學技術出版社
- 出版時間：2015年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：890mmX1240mm 1/16
- 版次：2007年7月第2版
內容簡介,目錄結構,
內容簡介
《化學與技術》採用“主題—課題”的編寫模式，主題以空氣、海洋、礦山、煤炭石油及生物等資源的化學利用為基本線索，主題下面沒有採用傳統的章節構架，而是全面布局、精心選擇編排了17個課題，每個課題都將化學知識，技術與化工知識，資源、產品和材料的關係等綜合統一於真實的問題解決和課題活動中，通過這些具體、生動、各具特色的綜合性課題以點帶面地貫徹和落實《普通高中化學課程標準》的內容要求，引導學生從更加廣闊的視野認識化學科學對技術進步和社會發展的促進作用，了解化學在自然資源開發利用、材料製造和工農業生產中的套用，引導學生運用所學知識對與化學有關的一系列技術問題做出合理的分析，強化套用意識和實踐能力。
目錄結構
第一章空氣資源氨的合成
第1節空氣分離
第2節氨的工業合成
第3節氨氧化法制硝酸
第二章海水資源工業制鹼
第1節海水淡化與現代水處理技術
第2節氯鹼生產
第3節純鹼製造技術的發展
第三章礦山資源硫酸與無機材料製造
第1節“設計”一座硫酸廠
第2節陶瓷的燒制
第3節金屬冶煉和金屬材料的保護
第四章化石燃料石油和煤的綜合利用
第1節從石油中獲取更多的高品質燃油
第2節源自石油的化學合成
第3節煤的綜合利用
第五章生物資源農產品的化學加工
第1節由大豆能製得什麼
第2節玉米的化學加工
第六章化學技術社會
第一節功能高分子材料的研製
第二節藥物的分子設計與化學合成
第三節化學·技術·可持續發展
附錄
1.各章節中主要的化學與技術術語
2.各章節涉及的主要化學物質
3.教材中部分化工設備反應
元素周期表
