《動物微生物學（第4版）/全國高等農林院校“十二五”規劃教材》是2017年8月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是張紅英。
基本介紹
- 中文名：動物微生物學（第4版）/全國高等農林院校“十二五”規劃教材
- 作者：張紅英
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109221079
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《動物微生物學（第4版）/全國高等農林院校“十二五”規劃教材》分理論教學與實驗指導兩部分，內容編排力求體現系統性、科學性和先進性，並注重突出動物微生物學的特點；既注重理論知識的闡述，又注重實踐能力的培養。
《動物微生物學（第4版）/全國高等農林院校“十二五”規劃教材》可作為高等農業院校動物醫學專業的本、專科生教育及成人教育的教材使用，也可作為食品科學專業學生及動物檢疫、商品檢疫、醫藥衛生、衛生防疫等部門的從業人員的參考書。
圖書目錄
第四版前言
第一版前言
第二版前言
第三版前言
緒論
第一章 微生物的形態與結構
第一節 細菌的形態與結構
一、細菌的形態
二、細菌的結構
第二節 真菌的形態與結構
一、單細胞性真菌
二、多細胞性真菌
第三節 病毒的形態與結構
一、病毒的形態
二、病毒的結構
第四節 其他微生物的形態與結構
一、放線菌
二、螺旋體
三、支原體
四、衣原體
五、立克次體
第二章 微生物生理
第一節 細菌生理
一、細菌細胞的化學組成
二、細菌的營養與代謝
三、細菌的生長與繁殖
四、細菌的培養特性
第二節 真菌生理
一、真菌細胞的化學組成
二、真菌的營養與代謝
三、真菌的生長與繁殖
四、真菌的培養特性
第三節 病毒生理
一、病毒的化學組成
二、病毒的增殖
三、病毒的培養
第三章 微生物分類
第一節 微生物在生物中的分類地位
第二節 細菌的分類與命名
第三節 真菌的分類與命名
第四節 病毒的分類與命名
第四章 微生物生態學
第一節 概述
第二節 空氣和水的微生物生態學
第三節 土壤微生物生態學
第四節 動物微生態學
一、反芻動物微生態學
二、非反芻動物微生態學
第五節 微生態平衡
第六節 微生態失調
第七節 動物正常病毒群
第五章 環境因素對微生物的影響
第一節 物理因素對微生物的影響
一、溫度
二、乾燥
三、滲透壓
四、光線和射線
第六章 微生物的遺傳與變異
第七章 細菌的致病性與傳染
第八章 免疫學基礎
第九章 重要的致動物疾病細菌
第十章 重要的致動物疾病病毒
第十一章 其他病原微生物
第十二章 與動物性食品衛生有關的微生物
第十三章 重要的水產病原微生物
主要參考文獻
