基本介紹
- 中文名:加飯
- 釋義:加餐,向碗裡再添加飯菜。
- 注音:jiā fàn
- 注音: ㄐㄧㄚ ㄈㄢˋ
加飯酒是紹興黃酒的一種,是在生產時改變了配料的比例,增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半乾酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質醇厚,氣鬱...
加飯,是漢語詞語,讀音是jiā fàn,即加餐,向碗裡再添加飯菜。勸祝之辭。謂多進飲食,保重身體。...
紹興加飯酒古稱“山陰甜酒”、“越酒”,距今已有2300多年的釀造歷史。...... 紹興加飯酒古稱“山陰甜酒”、“越酒”,距今已有2300多年的釀造歷史。...
加飯肉炒飯是一道以加飯肉罐頭、洋蔥丁、四季豆等為主要食材製作的美食。...... 加飯肉炒飯是一道以加飯肉罐頭、洋蔥丁、四季豆等為主要食材製作的美食。...
加飯香酒樓地址 編輯 海淀區紫竹院路南3號樓(香格里拉對面)詞條標籤: 組織機構 , 社會 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:3次歷史版本 最近更新: ...
東明特產加飯酒:黃酒中之最佳品種。加飯,顧名思義是與酒相比,在原料配比中,加水量減少,而飯量增加。由於醪液濃度大,成品酒度高,所以酒質特醇,俗稱“肉子厚...
一、黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,著名的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被...
這十多年來,幾家大廠率先與有關科研機構和大專院校協作,開展了多項科學研究:如加飯酒的基礎成分分析和主體香的研究,加速陳釀的研究,優良菌珠的分離、篩選、復壯...
紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。 花雕酒是屬於發酵酒中的黃酒,中國黃酒中的奇葩。選用上好糯米、優質...
1. 紹興加飯(花雕)酒應符合表2的要求。2. 紹興元紅酒應符合表3的要求。3. 紹興善釀酒應符合表4的要求。4. 紹興香雪酒應符合表5的要求。...
紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中最富特色的。 早在宋代,紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數...
如果以含糖量高低區分,紹興黃酒可以分為元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒四大類型。元紅酒又稱為狀元紅,因過去在壇壁外塗刷朱紅色而得名,是紹興黃酒的大宗產品,...