美國名廚、加布里埃爾·克羅伊特是地道的法國人，卻統領著紐約最時尚的藝術館餐廳，他把法國式的清淡優雅與美國式的現代奔放完美融合，創造出純粹而又大膽的美食新體驗。
基本介紹
- 中文名：加布里埃爾·克羅伊特
- 國籍：法國
- 職業：廚師
- 下班：男
個人經驗,所獲榮譽,
個人經驗
加布里埃爾·克羅伊特是美國紐約現代餐廳的總廚師長，這家餐廳位於80多年歷史的紐約現代藝術館內，開業至今已斬獲多個美食獎項。加布里埃爾是地道的法國人，從小就與美食結下了不解之緣：6歲時他就纏著母親問各種有關食譜的問題，12歲起他開始在叔父的餐廳幫忙。從酒店學院畢業後，他在多個國家的高級餐廳供職，從普通廚師一直做到主廚，廚藝日臻成熟。他把法國式的清淡優雅與美國式的現代奔放完美融合，每道菜都採用很少的幾種食材，因而創造出純粹而又大膽的美食新體驗。
所獲榮譽
他是世界美食大師、在畢業時，曾參加全法學徒廚師大獎賽獲得最佳創意獎，經過多年的努力，還曾獲得美國最佳金廚獎，米其林1星廚師，2003年美國最佳廚師，現但任法國御廚聯合會副主席。
