基本介紹
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《加工番茄高產優質栽培技術》內容簡介：隨著人類社會的發展和進步，人民生活水平的提高，保健意識的增強以及出口創匯的需要，對加工番茄種植及其加工產品的要求越來越高，生產無公害加工番茄，是保障食品安全，不斷提高人民物質生活質量和經濟收入水平，以及保障加工番茄產業可持續發展的迫切需要。
作者在從事自己的博士論文研究期間，對加工番茄的土傳病害問題進行了較為深入的研究，對加工番茄種植和加工現狀進行了較為廣泛的調研，蒐集了大量的資料。在從事相關課題的研究過程中發現，儘管我國的加工番茄種植和加工已有很長的歷史，相關產業已經達到一定的規模，但目前還沒有一本可供廣大加工番茄種植戶和技術人員參考的專業著作。同時，儘管不同企業分別制訂了本企業的相關技術標準，但都有一定的局限性，《加工番茄高產優質栽培技術》的完成，將起到拋磚引玉的作用。在編寫過程中參閱了大量的書刊和文獻（主要參考文獻列於每一章後），並引用了某些內容，在此對有關作者一併表示感謝。
作者簡介
趙思峰，博士，現為石河子大學農學院植保系副主任，副教授，碩士生導師；石河子大學綠洲農作物病害防控重點實驗室副主任，新疆維吾爾自治區精品課程普通植物病理學課程負責人，中國植物保護學會會員，主要研究方向為植物病害生物防治和生物農藥。
圖書目錄
前言
第一章 概述
第一節 番茄起源與生產概況
第二節 國內外番茄製品的加工生產情況
第三節 新疆加工番茄種植和分布情況
一、新疆加工番茄產業發展的優勢
二、新疆加工番茄產業發展存在的問題及解決辦法
三、新疆加工番茄原料種植區域分布及區劃
第二章 加工番茄特徵特性及對環境條件的要求
第一節 加工番茄的植物學特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實
六、種子
第二節 加工番茄的生長發育周期
一、發芽期
二、幼苗期
三、開花坐果期
四、結果期
第三節 加工番茄生長發育對環境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤及營養
五、氣體
第三章 加工番茄主要栽培品種(系)簡介
第一節 概述
第二節 曾經在生產中發揮作用的品種(系)
第三節 目前生產推廣的品種(系)
一、早熟品種
二、中早熟品種
三、中熟品種
四、中晚熟品種
第四章 加工番茄主要病、蟲、草害種類及其防治
第一節 加工番茄主要侵染性病害種類及其防治
一、加工番茄苗期根部病害
二、加工番茄根腐病
三、加工番茄枯萎病
四、加工番茄晚疫病
五、加工番茄早疫病
六、加工番茄葉霉病
七、加工番茄白粉病
八、加工番茄細菌性斑點(疹)病
九、加工番茄細菌性瘡痂病
十、加工番茄潰瘍病
十一、番茄病毒病
十二、加工番茄寄生性種子植物列當的發生及防治
第二節 加工番茄非侵染性病害的種類及其防治
一、加工番茄臍腐病
二、加工番茄筋腐病
三、加工番茄紋裂果
四、加工番茄畸形果
五、日灼病
六、加工番茄卷葉病
七、加工番茄叢生株
八、加工番茄落花落果
九、加工番茄鹽類障礙
十、番茄低溫障礙
十一、加工番茄高溫障礙
十二、加工番茄早衰
十三、由營養元素引起的生理病害
第三節 加工番茄主要害蟲種類及其防治
一、蚜蟲類
二、粉虱類
三、夜蛾類
四、潛葉蠅類
五、重要蟎類
第四節 加工番茄常見田間雜草識別
一、加工番茄田間常見雜革種類
二、加工番茄田間雜草防治方法
第五章 加工番茄田間常用農藥種類
第一節 無公害加工番茄生產禁止使用的農藥
第二節 防治加工番茄病害常用農藥種類介紹
一、適用於防治苗期根部病害的農藥種類
二、適用於防治細菌性病害的農藥種類
三、適用於防治白粉病、早疫病和葉霉病的農藥種類
四、防治加工番茄病毒病和提高植物免疫力的藥劑
第三節 防治加工番茄害蟲、害蟎常用農藥種類介紹
一、有機磷酸酯類殺蟲劑
二、氨基甲酸酯類殺蟲劑
三、擬除蟲菊酯類殺蟲劑
四、昆蟲生長調節劑類殺蟲劑
五、新菸鹼類殺蟲劑
六、生物及生物源殺蟲劑
七、其他殺蟲劑
八、殺蟎劑
第四節 加工番茄地常用除草劑種類介紹
第六章 加工番茄穴盤育苗生產技術
第一節 穴盤育苗的主要特點
第二節 穴盤育苗的主要設施與器材
一、溫室設施
二、內部設施
三、水肥系統
第三節 穴盤育苗的其他生產要素
一、種子
二、穴盤
三、穴盤育苗用的基質
四、穴盤育苗時的肥料選擇
第四節 加工番茄穴盤育苗技術與實踐
一、育苗前的規劃
二、播種前準備
三、穴盤育苗的裝盤、播種和上架
四、苗期管理
第七章 加工番茄無害化高產栽培技術
第一節 加工番茄產量構成及其制約因素
一、加工番茄的產量構成因子分析
二、制約加工番茄產量形成的因素分析
第二節 加工番茄主要栽培技術
一、加工番茄無支架栽培技術
二、支架栽培技術要點
三、簡易支架栽培技術要點
第三節 加工番茄無害化高產栽培技術措施
一、種植前的準備
……
