《加工用刺梨鮮果原料分級標準》是2020年5月18日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:加工用刺梨鮮果原料分級標準
- 外文名:Classification standards for fresh fruit of processing rosa roxburghii tratt
- 標椎編號:T/GZCX 001—2020
- 國民經濟分類:A015 水果種植
- 發布日期:2020年05月18日
- 實施日期:2020年06月18日
《加工用刺梨鮮果原料分級標準》是2020年5月18日實施的一項行業標準。
本標準規定了加工用刺梨鮮果原料的要求、檢驗方法、評定方法、包裝和運輸。 本標準適用於加工用刺梨鮮果原料的分級。起草單位 貴州省刺梨產業研究院、貴州宏財投資集團有限責任公司、貴州山王果健康實業有限公司、貴州天刺力生物科技有限責任...
本標準適用於加工用刺梨鮮果原料的分級。主要內容 標準定義了刺梨、成熟度、不規則果、青果、病蟲害果等術語,規定了加工用刺梨鮮果原料的基本要求、成熟度要求、分級要求、食品安全要求、檢測方法、評定方法、包裝、運輸等方面的要求。
本標準規定了刺梨系列產品刺梨濃縮汁的術語定義、要求(含檢驗方法)、檢驗規則及標籤、標誌、包裝、運輸、貯存。 本標準適用於以刺梨鮮果為原料,經清洗、破碎、壓榨、過濾、濃縮、殺菌、包裝等工藝加工而成的刺梨系列產品刺梨濃縮汁。主要...
刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種胺基酸、10餘種對人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高,是當前水果中最高的,每10...
野刺梨(Rosa roxburghii Tratt.,Ros.Monogr. 英文名:Roxburgh)系薔薇科落葉灌木植物,別名繅絲花、刺蘑、山刺梨、賽哇(西藏)、刺石榴、野石榴(陝西)、刺梨子、木梨子、刺梨薔薇、茨梨、送春歸、文光果。
2016年底,貴州省龍里縣刺梨種植面積達14.5萬畝,年產刺梨鮮果7.5萬噸,刺梨精深加工產值達2億元。截至2017年底,貴州省龍里縣刺梨標準化種植基地已達21萬餘畝,投產面積8萬餘畝,年產刺梨鮮果8萬噸,種植業年收入4億元。有刺梨深...
與別處所產果脯對比,盤縣刺梨果脯有天然的優勢,選用維C之王刺梨為原料,維生素C含量自然高。營養價值 現代科學研究證實:刺梨果實內維生素C含量極高,每100克鮮果中維生素C含量841.58—3541.13毫克,具有“維生素C之王”的美稱,是當前...