《功能營養品微生物製造技術》是2020年科學出版社出版的圖書，作者是劉龍,陳堅,堵國成。
《功能營養品微生物製造技術》是2020年科學出版社出版的圖書，作者是劉龍,陳堅,堵國成。內容簡介功能營養品是具有調節人體生理功能、適於特定人群食用的一類化學品。微生物經工程改造後可以合成功能營養品，以微生物細胞工廠為核心...
集成和最佳化了油脂酯化和分子蒸餾技術、高效分離技術、功能因子微膠囊技術、定向微生物發酵技術，為全球營養與健康領域的客戶提供系統性的產品解決方案，公司主營業務包括植物甾醇/酯、天然維生素E、功能性油脂微囊化、功能性粉體微囊化、微生物發酵等多個系列產品的研發、生產和銷售。
劉昕，研究員，中國食品科學技術學會功能食品分會常務理事長，北京大學食品與生物資源工程研究所兼職教授。微生物藥物工程與健康食品先進製造技術專家，國際歐亞科學院院士，全國優秀科技工作者。中山大學食品與健康工程研究院院長，國家教育部食品與健康工程研究中心主任 ，中山大學生命科學學院 教授，博士生導師。享受國務院...
SII是SUPER SPEED MULTI-BIOLOGICAL ENZYME TECHNOLOGY 的簡稱，中文全稱是超級生物複合活性酶技術，日本和國內也叫超級生物複合酵素技術，是一項世界生物領域的革命性專利技術。SII技術核心是通過多種對人類友好的微生物作用於植物功能因子多次發酵提純，不但產生富含對人體有益的多種活性複合生物酶、多糖、蛋白質、胺基酸、...
有報導說，在國外，約有數十種微膠囊產品的粉末油脂作為食品工業原料，套用於各類營養保健食品或功能型食品。2 降低揮發性 防止風味成分的揮發，減少風味損失。3 降低毒性 減少食品添加劑的毒理作用等，如硫酸亞鐵阿司匹林等藥物包裹後，可通過控制釋放速度來減輕對腸胃副作用。對於製藥工業來說，可採用微膠囊技術制...
◆獲批北京市企業技術中心，與中科院、農科院、醫學科學院、中國農大等科研院所合作，成立了食品微生物、醫藥保健品、酵素酶蛋白工程、微生物基因工程等6大聯合實驗室，並擁有自己的功能性菌種資源庫。◆保羅生物擁有3箇中試及產業化發酵平台：分別承擔醫藥保健類乳酸菌，保健食品藥品類真菌等項目的中試及生產，成為眾多...
可溶性膠原蛋白套用非常廣泛，按其套用可廣泛用於食品、化妝品和功能保健品等領域。三、“白雲牌”磷酸氫鈣，獲內蒙古自治區名牌產品榮譽。磷酸氫鈣是明膠生產過程中的一種主要副產品。它被廣泛套用於飼料工業和農牧漁業等相關行業。磷酸氫鈣為動物飼料、寵物食品和肥料提供磷的來源，由於我們生產的磷酸氫鈣來自生物體...
超微粉碎技術已用於茶粉、植物蛋白飲料及奶製品等軟飲料的生產。茶葉中的功能成分大多存在於細胞壁中，傳統泡茶方式不能使人體完全吸收營養物質，脂溶性的茶多酚及絕大多數蛋白質、礦物質等都留在茶渣中，使茶葉的保健功效大大降低。利用超微粉碎技術製備茶粉，可顯著提高茶葉營養成分的溶出率，最大程度的發揮茶葉的...
在生產過程中進行定點檢測，保證符合標準；生產環境完全符合食品最高規格要求。混合好的產品還需再進行檢測——在符合國際ISO17025認證的實驗室進行化學、感官、微生物檢測。經過實驗室的認可，混合產品將被製作成既為消費者的使用便利考慮，又能確保產品功能活性成分不被破壞的最佳模式。在儲藏和貨運期間，採取適當的預防...
1、新產品、新工藝、新技術、新材料、新設備的推廣；2、組織國內外技術經濟交流、合作、出國考察、接待國外來訪；3、開拓技術市場進行技術諮詢服務和組織生物技術發酵製品進出口業務；4、協調企業間的生產、經營、聯合、出口等方面的事宜；5、接受政府委託、承辦質量監督檢驗、質量標準制定、提出發展規劃有關政策的建議...
顧青，現任浙江工商大學副校長。浙江省特級專家，二級教授，博導，浙江工商大學副校長、食品與生物工程學院院長，享受國務院特殊津貼。任浙江省食品微生物技術研究重點實驗室主任，浙江省食品營養與功能性食品國際科技合作基地主任，功能食品製造浙江省工程實驗室主任，浙江省食品安全專家委員會委員，中國食品科學技術學會益生...
豆製品發酵微生物是指參與豆類發酵製成食品的微生物。中國早在4000年以前就有用豆類釀製食品的記載。在馬王堆一號漢墓出土的葬品中(2000年前)已有豆醬和豆豉。北魏時期編纂的《齊民要術》比較全面地介紹了利用微生物製造豆類食品的方法。營養價值 作為高蛋白質作物的豆類，不僅為滿足人們對蛋白質的需求提供了豐富的...
農產品食品檢驗員、化學檢驗員、內審員、公共營養師、健康管理師等 就業方向：面向食品企業、第三方檢測機構、藥品監督管理與檢測行業，從事食品藥品檢測、質量監控與管理、技術支持、檢測設備維護等工作。綠色生物製造技術 專業介紹：綠色生物製造技術專業培養能夠踐行社會主義核心價值觀，德、智、體、美、勞全面發展，具有...
除此之外，觀賞用的花卉等，也靠著組織培養的技術，將高品質的花卉複製生產，提高花卉價值。著名的像是台灣的蝴蝶蘭。另外，經過遺傳工程技術，能產生凝血因子的乳牛也提供醫療用途。生物肥料 （biofertilizer）主要利用微生物技術製作的肥料種類。生物肥料不僅給作物提供養料、改善品質、增強抗寒抗蟲害能力、還改善土壤...
發揮福建師範大學工業微生物發酵技術國家地方聯合工程研究中心、福建省植物功能生物學與綠色農業重點實驗室等平台作用，加快合成生物學、酶工程、發酵工程等生物工程技術研究及其產品開發，提高微生物製造技術水平。支持利用微生物細胞轉化或酶催化技術將澱粉和生物質轉化為生產所需的生物材料，發展生物基綠色化學品、生物基高...
SII (SUPER SPEED MULTI-BIOLOGICAL ENZYME TECHNOLOGY) 是英文 SII 的簡稱，中文全稱是超級生物複合活性酶技術，日本和國內也叫超級生物複合酵素技術，是一項世界生物領域的革命性專利技術。SII技術核心是通過多種對人類友好的微生物作用於植物功能因子多次發酵提純，不但產生富含對人體有益的多種活性複合生物...
已建立20000餘株益生菌菌種庫，其中包括近百株功能清晰、性能穩定、具有民族自主智慧財產權的產業化益生菌菌株 榮譽資質 高新技術企業 國家綠色工廠 國家萬人計畫 江蘇省小巨人企業 江蘇省工程技術研究中心 十三五國家重點研發項目（營養功能性食品製造關鍵技術與新產品創新）十三五國家重點研發項目（乳酸菌及發酵製品核心國家...
①許多微生態製劑本身就含有大量的營養物質，有促進植物生長的功能。②一些微生物在其發酵或代謝過程中，產生一定量的植物內源生長調節劑能使作物生長健壯，促熟增產，具有抗衰老、抗乾旱、抗鹽鹼、抗強光、抗乾熱風等作用。③一些微生物可產生藥理活性物質，直接調節微生物區系，抑制病原菌，控制病害發生，達到預防和...
富萊欣，創立於2004年8月，是一家專業從事保健食品、功能性新資源食品研發 、生產經營的高新技術企業，旗下包括廣東富萊欣生物工程有限公司、廣西南寧富萊欣生物科技有限公司等多家企業。企業介紹 富萊欣是一家專業從事保健食品、功能性新資源食品研發、生產經營的 高新技術企業 集團 。富萊欣在廣州天河廣州國際貿易中心設立...
集團擁有國家認定企業技術中心、山東省木糖醇研究所、全國木糖（醇）分析檢測中心、國家糖工程技術研究中心、再生資源利用技術實驗室、省級多元醇實驗室等科研平台，高水準的研發與創新實力為提升產品品質、為糖醇產品的開發和套用研究提供了強有力的保障。生產製造 福田科技致力於功能糖產品的專業化生產，在山東（禹城、...
研究所實驗室：糧油加工綜合利用技術集成實驗室、中式肉類菜餚製品加工技術集成實驗室、薯類主糧化加工技術集成實驗室 研究所研究室：糧油加工研究室、畜產加工研究室、傳統食品與裝備研究室、果蔬加工研究室、保鮮與物流研究室、質量與生物安全研究室、營養健康與功能食品研究室、生物製造與食品工廠研究室、產業政策與戰略...
工業製造 維生素B12的工業製造是通過微生物發酵法製得 Streptomyces griseus曾經多年來是維生素B12的來源。通常是來自Pseudomonas denitrificans和Propionibacterium shermanii。它們一般需要在特殊的條件下培養以增加產率。世界上主要的維生素B12生產商在中國，其中河北玉星生物工程有限公司產量為世界最大，占據全球VB12產量近70%...
微生物營養 酵母浸出物、酵母蛋白腖、動植物蛋白腖、酵母粉、複合營養鹽等。釀造與生物能源 釀酒酵母、酒麴、功能菌、葡萄酒酵母、啤酒酵母、醬油酵母等。酶製劑 核酸酶、脫氨酶、谷氨醯胺酶、烘焙酶、蛋白酶等，同時提供各領域酶解技術解決方案及生物製品工業發酵生產服務。人類營養 酵母蛋白粉、益生菌、酵母鋅、...
植物乳酸菌在腸道中可以製造人體所需的維生素VK，VB2，VB6，VB12，RIBOFLAVIN、葉酸等，而且能抑制破壞維生素B1酵素，使腸道內維生素B族保持穩定。市場定位 （一）品牌定位 全球植物乳酸菌領導品牌 腸道健康修復專家 微生態，輕生活 ALION阿利翁植物乳酸菌，採用韓國最先進的生物科學萃取技術，從植物中提取微...
福建省食品微生物與酶工程重點實驗室一陽生工作站 工作站主要從事食品微生物與酶資源挖掘改造以及微生物的代謝機理與系統調控、食品發酵與酶工程技術、食品活性物質的開發與利用以及安全控制等方面研究。福建省農業科學院科技示範基地 主要從事功能益生菌發酵技術的研究工作 廈門市海洋發展局海藻酵素和膠原蛋白肽生產技術...
創新技術領導品牌 維他屋全系列產品使用天然/純淨之素材/經創新高科技純化淬鍊,有效提高成份質量,值得消費者信賴,更是市場上的領導品牌.嚴格品管專業承諾 來自中國台灣地區的中天生物科技GMP認證藥廠嚴格扒把關,以ISO的質量管理生產製造流程,是「維他屋」對消費者的專業承諾.時時用心,為您打造安心、安全的高質量保健...
研究目的：探討胺基酸發酵工廠的生產技術。研究對象：生產過程、微生物生化問題、分析設備問題。學習任務：生產中的具體問題、育種問題、代謝控制問題、分離精製的原理方法、具有育種、探索新工藝、科研能力。5.谷氨酸發酵的水解糖液必需具備的條件 ①澱粉質量好，不能有霉變 ②澱粉濃度儘可能低 ③糖液中不含糊精 ④糖...
我國作為花生大國，可以預期花生活性肽系列產品的生產前景是廣闊的。花生肽的套用 花生多肽的套用範圍：花生多肽以其豐富的營養和獨特的性質可套用於食品添加劑、吸油保水劑、發泡穩定劑、營養強化劑、肉的人造替代物等等。（一）花生肽在普通食品中的套用：1、花生多肽有較強的保濕功能，還是良好的粘合劑，充填劑。
發酵食品是指人們利用有益微生物加工製造的一類食品,發酵食品具有獨特的風味,如優酪乳、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等。 發酵食品已經成為食品工業中的重要分支就廣義而言;凡是利用微生物的作用製取的食品都可稱為發酵食品。功能性發酵食品主要是以高新生物技術(包括發酵法、酶法)製取的具有...
